सर्दी में बढ़ जाती है जोड़ों में दर्द, तो बनाकर खाएं ये 5 तरह के लड्डू, नोट करें रेसिपी
फूड डेस्क.सर्दी का मौसम आते ही जोड़ों में दर्द, कमर दर्द और फ्लू जैसी स्वास्थ्य समस्याएं सामने आने लगती है। मौसम में बदलाव की वजह से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कमजोर हो जाता है। सर्द मौसम में खुद को गर्म रखना बहुत जरूरी है। हम आपको टेस्ट से भरपूर पांच लड्डू की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसके हर रोज सेवन ने ना सिर्फ शारीरिक पेन खत्म हो जाएगा, बल्कि इम्यूनिटी भी मजबूत होगी। आइए नीचे बताते हैं ठंड को मात देने और अंदर से गर्म रखने के लिए विंटर स्पेशल लड्डू...
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गोंद के लड्डू
ठंड के मौसम में गोंद का लड्डू शरीर को गर्म रखने का काम करता है। भरपूर ऊर्जा भी देती है। इसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है।
नोट करें सामग्री-
खाने का गोंद – 1 कप
आटा – डेढ़ कप
देसी घी – 1 कप
पिसी चीनी – 1 कप
बादाम कटे – 50 ग्राम
काजू कटे – 50 ग्राम
पिस्ता कटे – 50 ग्राम
तरबूज के बीज – 50 ग्राम
बनाने की विधि-
सबसे पहले गोंद घी में गोंद को फ्राई कर लें। जब गोंद का कलर गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसे गैस से हटा दें। फिर इसे थोड़ी देर ठंडा होने दे। फिर इसे कूट ले या मिक्सी में पीस लें।
फिर आटे को घी में हल्का ब्राउन होने तक भून लें। फिर इसमें गोंद, काजू, तरबूज के बीज, पिस्ता और बादाम डाल दें और अच्छे से मिलाकर गैस बंद कर दें। फिर इसमें चीनी मिला दें। जब चीनी पिघल जाए तो मिश्रण को आंच से उतार दें और फिर हल्का ठंडा होने पर लड्डू बना लें।