जादू: बिना करेले के बनाए करेले की सब्जी, कड़वाहट की जगह चिकन का आएगा स्वाद

इस यूनिक सब्जी को बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में पानी गर्म होने के लिए चढ़ा दें। 

अब एक परात में बेसन निकालें। इसमें अब सभी मसाले डालें। 

अब थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए इसका एक सॉफ्ट सा आटा लगा लें। ये ना तो ज्यादा कड़ा होगा ना ज्यादा नर्म होगा। 

अब इस बेसन को करेले का शेप देकर गढ़ते जाएं। 

अब गर्म हो रहे पानी में इस बेसन को मिला दें। इसे 15 मिनट तक उबालें। 

बेसन को चेक करें। अच्छी तरह उबल जाने के बाद इसे पानी से बाहर निकाल लें। 

अब कड़ाही में तेल गर्म करें।  इसमें हींग का छौंक लगाएं और तैयार किया गया करेला डालें। अब इसमें सभी मसाले को मिलाएं और हल्का सा पानी डाल कर पकाएं।  

लीजिये तैयार है बिना करेले के करेले की सब्जी। ये खाने में बिलकुल चिकन जैसा लगेगा। लेकिन देखने पर ये करेले जैसा नजर आएगा।