Breakfast Idea: सुबह नाश्ते में खाएं ओट्स-सूजी इडली, सिर्फ 15 मिनट में बनाएं एनर्जी से भरपूर ब्रेकफास्ट

Oats Suji Idli Recipe: ओट्स-सूजी इडली एक हेल्दी, हल्का और पौष्टिक ब्रेकफास्ट ऑप्शन है जो पूरे दिन एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर यह रेसिपी वजन कंट्रोल करने, बेहतर पाचन और एक्टिव लाइफस्टाइल के लिए एकदम सही है।

Healthy Breakfast Ideas: ब्रेकफास्ट से पूरे दिन के लिए आपका एनर्जी लेवल तय होता है। अगर आप अपने दिन की शुरुआत भारी, तले हुए या कम पोषक खाने से करते हैं, तो सुस्ती, गैस और थकान जल्दी होने लगती है। इसलिए, पूरे दिन एक्टिव और एनर्जेटिक रहने के लिए हेल्दी और हल्का ब्रेकफास्ट चुनना बहुत जरूरी है। ओट्स और सूजी की इडली ऐसा ही एक बढ़िया ऑप्शन है, जो स्वादिष्ट और हेल्दी दोनों तरह का न्यूट्रिशन देता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और जरूरी न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं और आपको लगातार एनर्जी देते हैं। खास बात यह है कि यह रेसिपी घर पर आसानी से मिलने वाली चीजों से आसानी से और जल्दी बन जाती है। आइए इसे बनाना सीखते हैं।

ओट्स-सूजी इडली बनाने के लिए आपको क्या चाहिए?

• सबसे पहले, एक कप ओट्स को बारीक पीसकर नरम इडली बना लें।
• आधा कप सूजी डालें।
• आधा कप दही।
• स्वादानुसार नमक और एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा।
• राई।
• अदरक का पेस्ट।
• खुशबू और स्वाद के लिए बारीक कटी हरी मिर्च, करी पत्ता और एक चुटकी हींग।
• थोड़ा पानी और तेल।
• अगर चाहें, तो न्यूट्रिशन बढ़ाने के लिए गाजर, शिमला मिर्च या मटर जैसी बारीक कटी सब्जियां भी डाल सकते हैं।

यह स्वादिष्ट नाश्ता कैसे बनाएं?

• सबसे पहले, ओट पाउडर तैयार करें और एक कटोरे में सूजी, दही, नमक और पानी मिलाएं। ढककर 15 मिनट के लिए रख दें ताकि मिक्सचर फूल जाए।
• अब, ओट पाउडर, अदरक, मिर्च, करी पत्ता और हींग डालें। गाढ़ा बैटर बनाने के लिए ज़रूरत हो तो थोड़ा पानी डालें।
• एक इडली स्टीमर या ढोकला स्टैंड को हल्का ग्रीस करें, मिक्सचर डालें और 10-12 मिनट तक स्टीम करें।
• जब समय हो जाए, तो इडली निकाल लें; आपकी ओट्स-सूजी इडली तैयार हैं।
• तैयार इडली को नारियल की चटनी या सांभर के साथ गरमागरम परोसें और मज़े करें।

किसके लिए सबसे अच्छा ऑप्शन है?

ओट्स-सूजी इडली ऑफिस जाने वालों, बच्चों, बुज़ुर्गों और वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए एक बढ़िया नाश्ता है। यह पेट के लिए हल्का होता है और आपको पूरे दिन एक्टिव रखता है। अगर आप रोज एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं, तो यह हेल्दी और स्वादिष्ट ऑप्शन आजमाएं।