क्या रोटी बनाते समय बेलन में चिपक जाता है आटा??? तो इस तरह इन दो हैक्स से बेलें एकदम परफेक्ट रोटी
क्या आपके साथ भी ऐसा होता है कि जब आप रोटी पराठे या पूरी बनाने जाते हैं, तो आटा बेलन पर चिपक जाता है और इससे रोटी का पूरा शेप बिगड़ जाता है? तो चलिए हम आपको बताते हैं एक नहीं बल्कि दो ऐसे तरीके जिससे आप बेलन पर आटा चिपकने से बचा सकते हैं।
यफूड डेस्क: रोटी भारतीय खाने की एक इंपॉर्टेंट मील है, जिसके बिना कोई भी खाना पूरा नहीं होता है। घर में नाश्ते से लेकर खाने में रोटी, पूरी या पराठे जरूर बनाए जाते हैं। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि आटा अगर थोड़ा सा भी गीला हो जाता है, तो इसे बेलने पर यह बेलन में चिपकने लगता है, जिसके कारण रोटी का शेप तो बिगड़ता ही है, साथ ही इसे बनाने में बहुत मशक्कत भी करनी पड़ती है। ऐसे में क्या कोई तरीका है जिससे हम बेलन पर आटा चिपकने से बचा सके? जी हां, बिल्कुल है एक नहीं बल्कि दो ऐसे तरीके हैं जिससे आप बेलन पर आटा चिपकने से रोक सकते हैं।
बेलन पर आटा चिपकने से रोकने की निंजा टेक्निक
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मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने हाल ही में अपने ऑफिशियल इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया है, जिसमें उन्होंने बताया कि कैसे आप रोटी बनाते समय बेलन पर आटा चिपकने से रोक सकते हैं। इसके लिए पहला हैक ट्राई करने के लिए आप अपने बेलन पर थोड़ा सा तेल लगा लें। इसे चारों तरफ लगाकर जब आप रोटी बेलेंगे तो इसका नतीजा ये होगा कि इसमें आटा बिल्कुल भी चिपकेगा नहीं और आपकी रोटी, पूरी या पराठे एकदम परफेक्ट साइज के बनेंगे।
बेलन पर आटा चिपकने से रोकने का नुस्खा नंबर-2
इस वीडियो में मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने बताया कि अगर आप बेलन पर आटा चिपकने से रोकना चाहते हैं, तो रोटी बनाने से आधे घंटे पहले अपने बेलन को फ्रीजर में रख दें और ऐसा करने से आप देखेंगे कि रोटी बनाते समय बेलन पर बिल्कुल भी आटा नहीं चिपकेगा।
सोशल मीडिया पर वायरल हुई मास्टरशेफ पंकज भदौरिया की हैक
सोशल मीडिया पर मास्टरशेफ पंकज भदौरिया आए दिन किचन टिप्स शेयर करती रहती हैं। इस बीच बेलन पर आटा चिपकने से रोकने वाला उनका यह वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है। हजारों लोग उनके वीडियो को लाइक कर चुके हैं। कोई उनकी इस तकनीक को बहुत हेल्पफुल बता रहा है, तो कोई कह रहा है कि वह आज से ही इसे ट्राई करेंगे। एक अन्य यूजर ने लिखा कि अगर बेलन पर सूखा आटा भी डस्ट कर देंगे तो इससे आटे को चिपकने से रोका जा सकता है।
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