Cholesterol कम करने के लिए कौन सा तेल परफेक्ट ? यहां देखें लिस्ट
सार
जिन लोगों के शरीर में कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा होता है, उन्हें बहुत सावधान रहना चाहिए। खासकर खाने के तेल के मामले में। क्या आपको पता है कि कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को खाना पकाने के लिए किस तेल का इस्तेमाल करना चाहिए?
फूड डेस्क। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल की बीमारियाँ, डायबिटीज, लिवर की बीमारी, हार्ट अटैक, स्ट्रोक का खतरा बहुत बढ़ जाता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आपको अपनी जीवनशैली में बदलाव करने होंगे। अगर आपके घर में कोई कोलेस्ट्रॉल का मरीज है तो आपको बहुत सावधान रहना होगा। खासकर खाने-पीने के मामले में। मक्खन, घी समेत खाने की चीजें जितना कम लें, उतना अच्छा है। साथ ही आपको यह भी जानना होगा कि खाने में किस तेल का इस्तेमाल करना चाहिए। अगर आपके घर में किसी को कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा है, तो खाना पकाने के लिए किस तेल का इस्तेमाल करना चाहिए, आइए जानते हैं।
जैतून का तेल
जैतून का तेल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इस तेल में दूसरे तेलों के मुकाबले मोनो-अनसैचुरेटेड फैट ज़्यादा होता है। इस तेल को खाने में इस्तेमाल करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम होने लगता है। इसलिए दूसरे तेलों की जगह रोज़ाना खाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल करें।
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अलसी का तेल
अलसी के तेल में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड है। यह तेल शरीर की सूजन को कम करता है। साथ ही शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।
सोयाबीन का तेल
सोयाबीन के तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं। इस तेल को खाने में इस्तेमाल करने से आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होने लगता है। दिल की बीमारियों का खतरा भी बहुत कम हो जाता है।
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तिल का तेल
तिल के तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड, मोनोअनसेचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत मदद करते हैं। तिल का तेल हमारी सेहत के लिए भी अच्छा होता है। इसलिए अपने खाने में इस तेल का इस्तेमाल करें।
सूरजमुखी का तेल
अगर आप स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं तो आप अपने रोज़मर्रा के खाने में सूरजमुखी के तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सूरजमुखी के तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसेचुरेटेड फैट ज़्यादा होते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
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