फूड डेस्क: इस साल 18 फरवरी को महाशिवरात्रि का पावन त्योहार मनाया जाएगा। इस दिन बाबा भोलेनाथ की पूजा अर्चना की जाती है। ऐसे भी उन्हें इस दिन क्या भोग लगाया जाए जिससे वह प्रसन्न हो, आइए हम आपको बताते हैं...
मालपुआ कहा जाता है कि भगवान शिव को मालपुआ बहुत पसंद है। ऐसे में इस बार अगर आप महाशिवरात्रि पर उन्हें मालपुआ का भोग लगाएंगे तो आपकी हर मनोकामना पूरी होगी। आप आटे और चीनी से मालपुआ बना सकते हैं और इसमें थोड़ी सी भांग भी मिला सकते हैं।
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ठंडाई शिवरात्रि का दिन फाल्गुन माह के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी को मनाया जाता है। इस दौरान मौसम में थोड़ी गर्मी आ जाती है। ऐसे में ठंडाई भगवान भोलेनाथ को बहुत पसंद आती है। आप दूध, चीनी, काजू, बादाम, पिस्ता और केसर डालकर भगवान शिव के लिए ठंडाई बनाकर उन्हें अर्पित कर सकते हैं।
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हलवा महाशिवरात्रि के दिन भगवान शिव को हलवा का भोग जरूर लगाया जाता है। आप चाहे तो सूजी की जगह व्रत का कुट्टू, राजगिरे के आटे या फिर ड्राई फ्रूट्स का हलवा भी बना सकते हैं। हलवे का भोग लगाने से भगवान भोलेनाथ बहुत खुश होते हैं और भक्तों की सभी इच्छा पूरी करते हैं।
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लस्सी चूंकि, दही ठंडा होता है और भगवान भोलेनाथ को ठंडी चीजें अति प्रिय होती है। ऐसे में आप चाहे तो शिवरात्रि के दिन भगवान भोलेनाथ को लस्सी का भोग लगा सकते हैं। बस गाढ़ी दही में चीनी डालकर इसमें अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डालें ऊपर से केसर डालकर भोलेनाथ को भोग लगाएं।
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भांग के पकौड़े वैसे तो भगवान को अधिकतर मीठे व्यंजनों का भोग लगाया जाता है, लेकिन भगवान भोलेनाथ बड़े ही भोले भाले से हैं। उन्हें भांग बहुत पसंद है। ऐसे में आप उन्हें शिवरात्रि के दिन भांग के पकौड़े का भोग लगा सकते हैं। इसके लिए बेसन में कुछ सब्जियों को मिलाकर थोड़ा सा भांग पाउडर डाल दें और इसके पकौड़े बनाकर भगवान भोलेनाथ को अर्पित करें।
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मखाने की खीर चावल या सेवई की खीर की जगह इस बार आप शिवरात्रि पर भोलेनाथ को मखाने की खीर का भोग लगाएं। इसका सेवन आप व्रत के दौरान भी कर सकते हैं और कहा जाता है कि मखाना समुद्र में पाया जाता है, इसलिए यह बहुत पवित्र होता है।
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