रोज दिन में 2 बार चावल खाने के नुकसान, क्या जानते हैं आप?

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हमारे देश में चावल मुख्य भोजन है। इसलिए बहुत से लोग दिन में तीन बार चावल खाते हैं। चावल खाने से हमारा पेट भर जाता है। साथ ही शरीर ऊर्जावान रहता है। इसलिए बहुत से लोग रोज़ चावल खाते हैं। 

हालांकि, कुछ लोग दिन में तीन बार की बजाय दो बार खाते हैं। यानी सुबह इडली, डोसा जैसा कुछ नाश्ता करके दोपहर और रात को पेट भर चावल खाते हैं। लेकिन दिन में दो बार चावल खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। ऐसा क्यों कहा जाता है, आइए जानते हैं। 

ब्लड शुगर बढ़ता है

जिन लोगों को डायबिटीज़ है, उन्हें चावल नहीं खाना चाहिए। क्योंकि सफेद चावल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज़्यादा होता है। इसे खाने के तुरंत बाद ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसलिए डायबिटीज़ के मरीज़ों को चावल नहीं खाना चाहिए। इतना ही नहीं, दिन में दो बार चावल खाने से डायबिटीज़ का ख़तरा भी बढ़ जाता है। 

वज़न बढ़ता है

जो लोग अपना वज़न कम करना चाहते हैं या वज़न बनाए रखना चाहते हैं, उन्हें दिन में दो बार चावल नहीं खाना चाहिए। क्योंकि चावल में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट ज़्यादा होते हैं। अगर आप दिन में दो बार चावल खाते हैं तो आपका वज़न बढ़ जाएगा। मोटापा और बढ़ेगा। इसलिए इसकी जगह हेल्दी फ़ूड खाना चाहिए।

दिल की बीमारियाँ

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, दिल के मरीज़ों को भी ज़्यादा चावल नहीं खाना चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार, ज़्यादा चावल खाने वालों को दिल की बीमारियों का ख़तरा ज़्यादा होता है। लेकिन इस पर कोई स्पष्ट अध्ययन नहीं है।

पाचन संबंधी समस्याएँ

पेट भर चावल खाने से पाचन संबंधी समस्याएँ ज़रूर होती हैं। ख़ासतौर पर गैस, पेट फूलना, कब्ज़, पेट दर्द जैसी पाचन संबंधी समस्याएँ होती हैं। क्योंकि चावल में स्टार्च ज़्यादा होता है। यही पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बनता है। 

पोषक तत्वों की कमी

ज़्यादा चावल खाने वालों में पोषक तत्वों की कमी होने की संभावना ज़्यादा होती है। क्योंकि चावल में ज़्यादा पोषक तत्व नहीं होते हैं। ये लोग दूसरे खाद्य पदार्थ भी नहीं खाते हैं। इससे उनके शरीर में प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, मिनरल्स की कमी हो सकती है। इससे उन्हें कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं। 

तो क्या करें?

अगर आप दिन में दो बार चावल खाते हैं तो अपने रोज़ाना के खाने में अनाज, सब्ज़ियाँ और फल शामिल करें। ये आपके शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं। पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं। साथ ही आपको स्वस्थ भी रखते हैं।