
Kitchen Garden Ideas From Waste: अक्सर लोग घर में पौधे लगाने के लिए नर्सरी से महंगे पौधे खरीदते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके किचन में मौजूद फल और सब्जी के बीज से भी आसानी से पौधे उगाए जा सकते हैं। टमाटर, नींबू, पपीता, हरी मिर्च और कद्दू जैसे कई पौधे ऐसे हैं, जो थोड़ी सी देखभाल और सही तरीके से लगाए जाएं तो जल्दी उग जाते हैं।
आपके पास पके हुए टमाटर है, तो इसके अंदर से इसके बीजों को निकाल लें। बीजों को धोकर अच्छी तरह से सुखाएं और एक गमले में थोड़ी-थोड़ी दूर पर मिट्टी को हल्का सा दबा दें। आप देखेंगे कि 7 से 10 दिन में इसके अंदर अंकुरण आना शुरू हो जाएंगे, धीरे-धीरे इसका पौधा बनेगा और फिर इसमें टमाटर भी आने लगेंगे।
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नींबू के बीज से भी आप पौधा लगा सकते हैं। नींबू के बीज को निकाले और बिना धोएं या सुखाएं सीधे मिट्टी में गड़ा दें। रोजाना इसे थोड़ा-थोड़ा पानी दें। धीरे-धीरे पौधा बनना शुरू हो जाएगा। लेकिन ध्यान रखें कि नींबू के पेड़ में फल आने में थोड़ा समय लगता है और इसके पेड़ में हल्के कांटे भी होते हैं।
जी हां, पपीता एक ऐसा फल है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अगर आप इसे अपने घर में लगाना चाहते हैं, तो एक बड़ा सा मिट्टी का पॉट लें या जमीन के अंदर भी आप इस पौधे को लगा सकते हैं। पपीता का पेड़ लगाने के लिए पपीते के अंदर जो काले बीज होते हैं उन्हें निकाले। बीज की ऊपरी परत को हल्के से रगड़ कर हटाए और इसे मिट्टी में लगा दें। पपीता का पेड़ बहुत ही जल्दी बड़ा हो जाता है।
सूखी या हरी मिर्च के बीज से भी आप अपने घर में मिर्च का पौधा लगा सकते हैं। इसके बीज को निकाले और मिट्टी में 1 सेंटीमीटर गहराई में इन बीजों को गड़ा दें। ये पौधा बालकनी या गार्डन के लिए परफेक्ट है। इसे रोजाना थोड़ा-थोड़ा पानी दें और हल्की धूप में रखें। आप देखेंगे कुछ समय में मिर्च का पौधा बड़ा हो जाएगा और उसमें ढेर सारी हरी मिर्च भी आने लगेंगी।
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कद्दू के अंदर भी बहुत सारे बीज होते हैं, जिनसे आप पेड़ उगा सकते हैं। कद्दू के अंदर के बीज को एक दिन पानी में भिगोकर रखें। इसके बाद मिट्टी या बड़े से गमले में इन बीजों को थोड़ी दूरी पर फैला दें। ये एक बेल की तरह बढ़ने वाला पौधा होता है। इसे ऐसी जगह पर रखें जहां पर उसकी बेल अच्छे से बढ़ सके।
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