बच्चों की इम्यूनिटी बढ़ाने वाले 4 जरूरी पोषक तत्व
बच्चों में कमजोर इम्यूनिटी उन्हें बार-बार बीमारियों का शिकार बनाती है। वायरस और बीमारियाँ सामान्य से तेज़ी से फैलती हैं।
ठंड के मौसम में बच्चों को कई तरह की बीमारियाँ हो जाती हैं। मौसम में बदलाव बच्चों को कई तरह की बीमारियों और वायरल संक्रमणों का शिकार बनाता है। बच्चों में कमजोर इम्यूनिटी उन्हें बार-बार बीमारियों का शिकार बनाती है। वायरस और बीमारियाँ सामान्य से तेज़ी से फैलती हैं। बच्चों में बार-बार होने वाली खांसी, बुखार और सर्दी से बचने के लिए इम्यूनिटी बढ़ाना ज़रूरी है, ऐसा पुणे के लुल्ला नगर स्थित मदरहुड हॉस्पिटल की कंसल्टेंट-डायटीशियन डीटी इन्शारा महेदवी का कहना है।
पौष्टिक आहार लेने से इम्यून सिस्टम मज़बूत होता है। माता-पिता को चाहिए कि वे बच्चों के रोज़ाना के खाने में इम्यूनिटी बढ़ाने वाले पोषक तत्वों को शामिल करें। इससे बच्चे स्वस्थ रहेंगे।
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बच्चों की इम्यूनिटी बढ़ाने वाले पोषक तत्व
ओमेगा-3 फैटी एसिड
ओमेगा-3 फैटी एसिड बीमारियों और संक्रमणों की गंभीरता को कम करने में मदद करता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड बच्चों के दिमाग के स्वास्थ्य और उनके मानसिक विकास में भी अहम भूमिका निभाता है। चिया सीड्स, अलसी, अखरोट, पालक और तुलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
विटामिन सी
बच्चों के संपूर्ण विकास के लिए विटामिन सी ज़रूरी है। यह टिश्यूज़ की मरम्मत और कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है। कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाकर यह त्वचा के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है। विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थ खाने से सफेद रक्त कोशिकाओं (WBC) का उत्पादन बढ़ता है। संतरा, नींबू, स्ट्रॉबेरी, कीवी, ब्रोकली और शिमला मिर्च जैसे खाद्य पदार्थों में विटामिन सी पाया जाता है।
जिंक
दालें, बीन्स और अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में जिंक पाया जाता है। यह पोषक तत्व बच्चों में रोग प्रतिरोधक कोशिकाओं के विकास और कार्य के लिए ज़रूरी है।
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट वाले खाद्य पदार्थ खाने से शरीर को अत्यधिक ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद मिलती है। पालक, शकरकंद, गाजर, आलू, कीवी, ब्लूबेरी और रसभरी जैसे खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं।