
Foods cause Hair Loss: समय से पहले बाल झड़ना आजकल आम बात हो गई है। प्रदूषण, हार्मोन्स की गड़बड़ी या बालों की सही देखभाल न करना इसके लिए ज़िम्मेदार हैं, उतना ही ज़िम्मेदार हमारी रोज की डाइट में छिपे अनहेल्दी तत्व भी हैं। कुछ रिसर्च बताती हैं कि आम लेकिन पौष्टिकता से भरपूर न होने वाले, ज़्यादा मीठे या केमिकल वाले खाने का असर बालों पर पड़ता है। इससे बालों की जड़ें कमजोर हो जाती हैं, बाल रूखे और बेजान होकर झड़ने लगते हैं। अगर आप बालों का झड़ना रोकना चाहते हैं, तो आज ही इन चीज़ों को अपनी डाइट से बाहर कर दें।
खाने में दो तरह के कार्बोहाइड्रेट होते हैं एक सिंपल और दूसरा कॉमप्लेक्स। जटिल कार्बोहाइड्रेट में आमतौर पर चीनी के अलावा फाइबर और दूसरे पोषक तत्व होते हैं, जिन्हें सीमित मात्रा में खाना जरूरी है। चीनी, मैदा, बेकरी के प्रोडक्ट, फलों का जूस वगैरह साधारण कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें सिर्फ चीनी होती है। ये चीजें खून में शुगर का लेवल अचानक बढ़ा देती हैं, जिससे सिर की त्वचा में ब्लड सर्कुलेशन की समस्या हो सकती है। 2016 की एक रिसर्च बताती है कि इस तरह का खाना खाने से सिर की त्वचा में सीबम का उत्पादन बढ़ जाता है। इससे सूजन हो सकती है, जो बालों की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है। इतना ही नहीं, इस तरह का खाना खून में शुगर का लेवल अचानक बढ़ाकर सिर की त्वचा की रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है। जिससे बाल नहीं बढ़ेंगे। इसलिए पैकेट बंद खाना, मिठाई, मैदे से बनी चीजें, इन सबसे बचें।
मछली सेहत के लिए अच्छी होती है, लेकिन कुछ मछलियों में पारा होता है, जो बालों के लिए नुकसानदेह हो सकता है। 2019 की एक रिसर्च बताती है कि बालों के लिए पारा वाली मछली नुकसानदेह है। ज़्यादा पारा शरीर में जमा होकर हार्मोन्स का संतुलन बिगाड़ देता है, जो बालों के झड़ने का एक बड़ा कारण है। खासतौर पर कतला, हिल्सा, सुरमई मछली में ज़्यादा पारा हो सकता है। कुछ विदेशी मछलियां जैसे सैल्मन और टूना में पारे की मात्रा और भी ज़्यादा होती है। कम पारा वाली मछली जैसे रोहू, पॉम्फ्रेट, भेटकी या और भी अच्छा होगा अगर आप रोज के खाने में छोटी मछली चुनें।
सोडा, कोला, पैकेट बंद फलों के जूस वगैरह में ज़्यादा चीनी होती है, जो शरीर में इंसुलिन का लेवल बढ़ा देती है। हार्मोन्स पर असर डालती है। खासतौर पर पुरुषों में इस तरह के पेय पदार्थ बालों के झड़ने की दर बढ़ा सकते हैं। कार्बोनेटेड ड्रिंक्स, फ्लेवर्ड वॉटर या आर्टिफिशियल स्वीटनर वाले जूस - इन सब से बचें।