आधा भारत नहीं जानता कड़वा खीरा खाने के फायदे? जानें एक्सपर्ट की राय

Benefits of Bitter Cucumber: आमतौर पर डायबिटीज के मरीज बहुत सी चीजें सोच-समझकर खाते-पीते हैं। उन्हें हर चीज संतुलित मात्रा में लेनी होती है। ऐसे में लोगों को कई खाद्य पदार्थों को लेकर अक्सर संदेह रहता है कि उन्हें खा सकते हैं या नहीं। इन्हीं में से एक है कड़वा खीरा। कई लोगों के मन में यह सवाल होता है कि क्या डायबिटीज के मरीजों के लिए कड़वा खीरा अच्छा है? अगर आपके मन में भी यह सवाल आता है, तो यह लेख आपके लिए है।

एक्सपर्ट के अनुसार खीरा कड़वा हो या न हो, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। इसमें कुछ ऐसे प्राकृतिक यौगिक होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। साथ ही खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए डायबिटीज के मरीज इसे खा सकते हैं।

Latest Videos

डायबिटीज में कड़वे खीरे के फायदे

ब्लड शुगर कम करने में मददगार

कड़वे खीरे में चारेंटिन और पॉलीपेप्टाइड-पी नामक यौगिक होते हैं। ये यौगिक प्राकृतिक रूप से ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा ये इंसुलिन की तरह काम करते हैं और खून में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करते हैं।

ग्लूकोज मेटाबोलिज्म को बेहतर बनाता है

कड़वे खीरे में मौजूद यौगिक शरीर के ग्लूकोज मेटाबोलिज्म को बेहतर बनाते हैं। इसका मतलब है कि हम जो भी कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, वह ठीक से टूटकर ऊर्जा में बदल जाता है और खून में अधिक शुगर जमा नहीं होती।

एंटीऑक्सीडेंट गुण स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं

डायबिटीज के मरीजों को हृदय, किडनी और आंखों से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं। कड़वे खीरे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करने का काम करते हैं, जिससे डायबिटीज से होने वाले नुकसान को रोका जा सकता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है और सूजन को कम करने में मदद करता है।

कड़वे खीरे को अपनी डाइट में कैसे शामिल करें?

डायबिटीज के मरीज इसे कई तरह से खा सकते हैं। सबसे प्रचलित तरीका है करेले का जूस, जिसे सुबह खाली पेट पीना फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसे सब्जी के तौर पर, ग्रिल करके या सूप में डालकर भी खाया जा सकता है। कई लोग करेले का पाउडर या कैप्सूल भी इस्तेमाल करते हैं। हालांकि, आपको इसका सेवन संतुलित मात्रा में करना होगा और अगर आपको कोई परेशानी है तो पहले डॉक्टर से सलाह लें और फिर इसे अपनी डाइट में शामिल करें।