Weight Loss Tips: गेहूं-रागी में कौन किसपर भारी, किस आटे से घटेगा वजन? जानें

Which Flour is good for weight loss: वज़न घटाने के लिए रागी और गेहूं के आटे में से कौन सा बेहतर है? जानें दोनों आटों के पोषक तत्व, फायदे और किसे अपनाएं वज़न कम करने के लिए।

Best Flour for weight loss: भारतीय खाने में आटे से बनी चीज़ें ज़रूरी होती हैं। रोटी, पराठा, डोसा जैसी कई चीज़ें हम रोज़ खाते हैं। इन चीज़ों को बनाने के लिए गेहूं का आटा और रागी का आटा मुख्य सामग्री होती हैं। लेकिन, जो लोग वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए ये सवाल उठ सकता है कि इन दोनों में से कौन सा आटा बेहतर है। ऐसे में जानते हैं रागी और गेहूं के आटे में कौन सा वजन घटाने के लिए बढ़िया है।

वजन घटाने के लिए कौन सा आटा खाना चाहिए?

रागी और गेहूं के आटे में पोषक तत्वों की बात करें तो 100 ग्राम रागी के आटे में लगभग 328 कैलोरी होती हैं। जबकि गेहूं के आटे में ये 346 कैलोरी होती है। जिन लोगों को भूख ज्यादा लगती है वह रागी रोटी का सेवन कर सकते हैं। इसमें 11.5 ग्राम फाइबर होता है। जबकि गेहूं की रोटी में फाइबर की मात्रा 2.8 ग्राम होती है। प्रोटीन देखें तो गेंहू की रोटी में प्रोटीन 0.7 ग्राम प्रोटीन होता है जबकि रागी में 7.3 ग्राम। हालांकि रागी कैल्शियम का बहुत बड़ा सोर्स है। जिसमें 344 मि.ग्रा. कैल्शियम पाया जाता है। गेहूं के मुकाबले काफी अधिक है क्योंकि गेहूं के आटे में सिर्फ 41 मि.ग्रा. कैल्शियम होता है। कुल मिलाकर, रागी का आटा कैल्शियम और फाइबर के लिए बेहतर है, जबकि गेहूं का आटा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।

वज़न घटाने के लिए कौन सा आटा बेहतर है?

• रागी का आटा वज़न घटाने के लिए आमतौर पर बेहतर विकल्प माना जाता है। क्योंकि इसमें ज़्यादा फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो भूख को नियंत्रित करके, ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखकर वज़न घटाने में मदद करते हैं।
• हालांकि, गेहूं का आटा भी स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। साबुत गेहूं का आटा (Whole Wheat Flour) मैदा से ज़्यादा फाइबर वाला होता है। इसलिए, वज़न कम करने की कोशिश करने वाले लोग मैदा की जगह साबुत गेहूं के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं।

वजन घटाने के आसान टिप्स

• कोई भी आटा हो, उसकी मात्रा नियंत्रित रखना ज़रूरी है। ज़्यादा खाने से वज़न बढ़ सकता है।
• पौष्टिक और संतुलित आहार के साथ व्यायाम भी वज़न घटाने के लिए ज़रूरी है।
• अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो अपने आहार में बदलाव करने से पहले डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह ज़रूर लें।