Cauliflower Cleaning Hacks: फूलगोभी से कीड़े कैसे निकालें? जानें आसान तरीका

Removing Hidden Pests from Leafy Greens: फूलगोभी और पत्तागोभी में कीड़े होना आम बात है। लेकिन उनमें छिपे कीड़ों को ढूंढना मुश्किल होता है। एक-एक करके ढूंढने के बजाय, ये आसान तरीके अपनाएं।

How to Remove Worms from Cauliflower: सब्जियां और फल घर लाना बड़ी बात नहीं, उनमें से कीड़े निकालना सिरदर्द होता है। कितना भी ढूंढो, पत्तों और फूलगोभी में छिपे कीड़े नज़र ही नहीं आते। पत्तागोभी में कीड़े आसानी से छिप जाते हैं। हरे कीड़े तो दिख जाते हैं, लेकिन सफेद कीड़े आसानी से नज़र नहीं आते। खाना बनाने के बाद खाने में कीड़े दिखें तो उल्टी आ सकती है। गलती से ये कीड़े पेट में चले जाएं तो सेहत बिगड़ सकती है। फूलगोभी और पत्तागोभी घर लाने के बाद आपको कीड़े ढूंढने की ज़रूरत नहीं। कीड़े खुद-ब-खुद बाहर आ जाएं, इसके लिए कुछ आसान तरीके अपनाएं।

फूलगोभी और पत्तागोभी के कीड़े कैसे निकालें?(Cabbage and Cauliflower Cleaning Tips)

पहले पत्तागोभी या फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पानी में भिगो दें। 10-15 मिनट पानी में भिगोने से कीड़े खुद ही बाहर आ जाएंगे। पानी में भिगोने से कीड़ों के लिए वहां रहना मुश्किल हो जाता है। खुद को बचाने के लिए वे बाहर आ जाते हैं। पानी में भिगोने से छोटे और बड़े, दोनों तरह के कीड़े बाहर आ जाते हैं।

गोभी में छुप हुए कीड़े निकालने का तरीका (Easy Ways to Remove Insects from Vegetables)

आप पानी में थोड़ा नमक डालकर भी भिगो सकते हैं। कटी हुई फूलगोभी को नमक वाले पानी में 5-10 मिनट भिगोने से कीड़े खुद ही बाहर आ जाएंगे। इस पानी में आप हल्दी भी डाल सकते हैं। नमक वाले पानी में चुटकी भर नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें, फिर उस पानी में कटी हुई पत्तागोभी या फूलगोभी डाल दें। आपकी नज़र से न दिखने वाले छोटे कीड़े भी बाहर आ जाएंगे। फिर साफ पानी से सब्जियों को धो लें।

आप गर्म पानी में भी पत्तागोभी और फूलगोभी को भिगो सकते हैं। पानी गर्म होने से कीड़े वहीं मर जाएंगे। इससे आपको कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं होगी। बर्फ का पानी भी कीड़े निकालने में मददगार है। बर्फ के पानी में पत्तागोभी या फूलगोभी डालने से कीड़े वहां जमने के बजाय बाहर आने की कोशिश करेंगे। इससे कीड़ों को निकालना आसान हो जाता है।

फूलगोभी खरीदने से पहले अगर आप सावधानी बरतें तो कीड़ों के झंझट से बच सकते हैं। पीली और काली फूलगोभी में ज़्यादा कीड़े होते हैं। इसलिए उन्हें चुनते समय सावधानी बरतें। कई लोग जल्दबाजी में सब्जियां साफ करते हैं। ऐसा करने से कीड़े रह जाने की संभावना होती है। टीवी या फ़ोन देखते हुए फूलगोभी साफ न करें। एक दिन पहले ही फूलगोभी साफ करके रख लें। समय होने पर अपना पूरा ध्यान साफ-सफाई पर दें और फूलगोभी साफ करें।

पानी, गर्म पानी या नमक के पानी में फूलगोभी भिगोने के बाद उसे साफ पानी से दोबारा धो लें। फिर एक साफ तौलिए पर फैला दें। फिर से जांच लें, अच्छी तरह पोंछकर खाना बनाने में इस्तेमाल करें।