दूध की तरह सफेद दिखने वाली फूलगोभी हो सकती है आपके लिए जहर साबित, ये लोग भूलकर भी न करें इसका सेवन

फूड डेस्क : भारतीय रसोई में फूलगोभी (Cauliflower) का इस्तेमाल सब्जी से लेकर पराठे , पकौड़े और सलाद में भी किया जाता है। अमूमन सभी लोगों को इसका स्वाद पसंद आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, बाहर से सफेद और साफ सुथरी दिखने वाली ये गोभी आपके लिए जहर का काम भी कर सकती है। जी हां, कुछ लोगों के लिए फूलगोभी फायदे की जगह नुकसान पहुंचाती है। ऐसे कौन से लोग हैं जिन्हें गोभी खाने से बचना चाहिए, आइए जानते हैं...

सबसे पहले आपको बता दें कि फूलगोभी में कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन और एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कुछ लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं और कुछ के लिए नुकसानदायक भी होते हैं।

फूलगोभी को अधिक मात्रा में खाने से इसमें मौजूद यूरिक एसिड की वजह से किडनी में पथरी होने की संभावना हो सकती है। ऐसे लोग जिनके गाल ब्लैडर या किडनी में पथरी है वो फूलगोभी का सेवन बिलकुल भी न करें।

फूलगोभी में विटामिन-K भी पाया जाता है जिससे खून गाढ़ा होता है। इसलिए फूल गोभी (Phool Gobhi) के अधिक प्रयोग से बल्ड फ्लो में दिक्कत आ सकती है। जो लोग खून को गाढ़ा करने की दवा खा रहे हों, उन्हें डॉक्टर की सलाह पर ही फूलगोभी का खानी चाहिए।

जो महिलाएं अपने नवजात बच्चों को ब्रेस्ट फीड करवाती हैं, उन्होंने भी गोभी खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे के पेट में दर्द हो सकता है।

फूलगोभी में कार्ब्स होते हैं, जो आसानी से नहीं टूटते। इसलिए, गोभी का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये कार्ब्स डाइजेशन में दिक्कत कर सकते हैं, जिससे गैस की समस्या हो जाती है। 

थाइराइड की समस्या परेशान लोगों को फूलगोभी का बिलकुल इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इससे आपका T3, T4 हार्मोन बढ़ सकता है।

हालांकि डॉक्टर्स का कहना है कि एक स्वस्थ व्यक्ति हर सप्ताह 1.5 से 2.5 कप गोभी का सेवन कर सकता है, क्योंकि इसमें कई सारे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी है। लेकिन ऊपर दी गई बीमारियों से पीड़ित मरीजों को डॉक्टर की सलह पर ही गोभी खानी चाहिए।