Hawaiian Salad: बिना गैस जलाए तैयार करें फ्रेश वेजिटेबल हवाई सलाद, स्वाद होगा लाजवाब

vegetable hawaiian salad: बिना गैस जलाए बनने वाला वेजिटेबल हवाई सलाद हेल्दी, टेस्टी और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है। ताजी सब्जियों, अनानास और क्रीमी ड्रेसिंग से तैयार यह सलाद लंच, डिनर, पार्टी या हेल्दी स्नैक के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

गर्मी हो या मानसून, अगर कुछ हल्का, हेल्दी और झटपट बनने वाला खाना खाने का मन हो तो वेजिटेबल हवाई सलाद एक बेहतरीन विकल्प है। इस सलाद की खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए गैस जलाने की जरूरत नहीं पड़ती। ताजी सब्जियों, अनानास और हल्की-सी ड्रेसिंग से तैयार होने वाला यह सलाद स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होता है। इसे आप लंच, डिनर, पार्टी स्टार्टर या शाम के हेल्दी स्नैक के रूप में आसानी से सर्व कर सकते हैं।

जरूरी सामग्री तैयार करें

वेजिटेबल हवाई सलाद बनाने के लिए 1 कप बारीक कटी पत्तागोभी, 1 गाजर (कद्दूकस की हुई), 1 खीरा, 1 शिमला मिर्च, आधा कप स्वीट कॉर्न (उबला हुआ), आधा कप अनानास के छोटे टुकड़े, 1 छोटा प्याज, थोड़ा हरा धनिया और सलाद पत्ते लें। ड्रेसिंग के लिए 2 चम्मच मेयोनीज, 1 चम्मच फ्रेश क्रीम या दही, 1 चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार काली मिर्च, नमक और थोड़ा-सा शहद या चीनी रखें।

ड्रेसिंग तैयार करने का आसान तरीका

एक बड़े बाउल में मेयोनीज, दही या फ्रेश क्रीम, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और शहद डालकर अच्छी तरह फेंट लें। ड्रेसिंग का स्वाद हल्का मीठा और हल्का खट्टा होना चाहिए। अगर आप इसे ज्यादा हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो मेयोनीज की जगह ग्रीक योगर्ट या सिर्फ ताजा दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

ऐसे तैयार करें हवाई सलाद

अब सभी कटी हुई सब्जियां, अनानास के टुकड़े और स्वीट कॉर्न को एक बड़े बाउल में डालें। तैयार ड्रेसिंग को ऊपर से डालकर हल्के हाथों से अच्छी तरह मिलाएं, ताकि सभी सब्जियों पर ड्रेसिंग की अच्छी कोटिंग हो जाए। अब इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा होने के बाद इसका स्वाद और भी शानदार हो जाता है।

सर्व करने का तरीका और टिप्स

ठंडा-ठंडा वेजिटेबल हवाई सलाद सलाद पत्तों पर सजाकर सर्व करें। ऊपर से अनार के दाने, भुने हुए तिल, क्रश्ड पीनट्स या अखरोट डालने से इसका स्वाद और क्रंच दोनों बढ़ जाते हैं। अगर आप इसे बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो इसमें सेब, अंगूर या थोड़े से चीज क्यूब्स भी मिला सकते हैं। यह हेल्दी, रंग-बिरंगा और स्वादिष्ट सलाद पूरे परिवार को जरूर पसंद आएगा।