Delhi School Meal: स्कूल की थाली में आया साउथ इंडियन तड़का, बच्चों को मिलेगा इडली-सांभर और छोले-पूरी

Delhi Government Schools: दिल्ली सरकार ने पीएम-पोषण स्कीम के तहत सरकारी स्कूलों में दिए जाने वाले मिड-डे मील का मेन्यू बदल दिया है। अब बच्चों को खाने में इडली-सांभर के साथ-साथ छोले-पूरी और चावल-छोले जैसी चीजें भी मिलेंगी। इस बदलाव का मकसद खाने में वैरायटी और पौष्टिकता बढ़ाना है।

Delhi Mid Day Meal Menu: दिल्ली के सरकारी स्कूलों में पढ़ने वाले बच्चों के लिए अच्छी खबर है। अब स्कूलों में मिलने वाले मिड-डे मील यानी पीएम-पोषण योजना के भोजन में पहले के मुकाबले ज्यादा वैरायटी देखने को मिलेगी। दिल्ली सरकार ने बच्चों के खाने के मेन्यू में कुछ नए व्यंजन शामिल किए हैं, जिनमें दक्षिण भारतीय पसंदीदा इडली-सांभर भी शामिल है। इस बदलाव का उद्देश्य बच्चों को स्वादिष्ट भोजन के साथ बेहतर पोषण उपलब्ध कराना है।

इडली-सांभर से बढ़ेगी खाने की वैरायटी

नए मेन्यू में इडली-सांभर को शामिल करना सबसे खास बदलाव माना जा रहा है। इडली चावल से तैयार होने वाला हल्का भोजन है, जबकि सांभर में दाल और सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में यह संयोजन बच्चों को स्वाद के साथ पोषण देने में मदद कर सकता है। स्कूलों में बच्चों को अलग-अलग तरह के व्यंजन उपलब्ध कराने से उनके भोजन में विविधता भी बढ़ेगी।

पूरी के साथ मिलेगा काले चने का स्वाद

इडली-सांभर के अलावा मेन्यू में काले चने की ग्रेवी के साथ पूरी को भी शामिल किया गया है। यह कॉम्बिनेशन बच्चों के लिए स्वादिष्ट होने के साथ प्रोटीन और ऊर्जा का स्रोत भी बन सकता है। नए विकल्पों को मौजूदा मेन्यू के कुछ व्यंजनों की जगह शामिल किया जाएगा। इसका मकसद बच्चों को रोजाना एक जैसा भोजन मिलने के बजाय अलग-अलग स्वाद और पोषक विकल्प उपलब्ध कराना है।

चावल-छोले भी नए मेन्यू का हिस्सा

बच्चों की थाली में मैश की हुई सब्जियों के साथ चावल-छोले को भी जगह दी गई है। चावल से ऊर्जा और छोले से प्रोटीन मिलने के कारण यह भोजन बच्चों के लिए पोषण की दृष्टि से उपयोगी हो सकता है। सब्जियों को शामिल करने से भोजन में जरूरी पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने की कोशिश की गई है।

बच्चों के पोषण पर सरकार का फोकस

मेन्यू में किए गए इन बदलावों के पीछे बच्चों को संतुलित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने का लक्ष्य है। स्कूल में मिलने वाला भोजन कई बच्चों के लिए दिन के महत्वपूर्ण भोजन में शामिल होता है। ऐसे में खाने की गुणवत्ता और विविधता पर ध्यान देना जरूरी है। नए व्यंजनों से बच्चों की भोजन में रुचि बढ़ने की भी उम्मीद है।

पीएम-पोषण योजना के तहत हुआ बदलाव

दिल्ली सरकार ने ये बदलाव प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण यानी पीएम-पोषण योजना के तहत किए हैं। योजना का उद्देश्य स्कूली बच्चों को पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है। नए मेन्यू में इडली-सांभर, काले चने की ग्रेवी के साथ पूरी और चावल-छोले जैसे विकल्प जोड़कर भोजन को ज्यादा विविध बनाने की कोशिश की गई है। इससे दिल्ली के सरकारी स्कूलों के बच्चों को अब खाने में नए स्वाद के साथ बेहतर पोषण का विकल्प भी मिलेगा।