चीनी के बाद प्याज के दामों में क्यों लग गई आग? क्या है इसका कारण । Onion Price Hike । Sugar Price

प्याज की कीमतों की बात हो तो पिछले साल अगस्त में इसकी अखिल भारती औसत खुदरा कीमत 27.37 रुपए प्रति किलो थी जो कि 24 अगस्त 2026 को बढ़कर 43.53 रुपए प्रति किलो हो गई। यानी एक साल में कीमतो में बढ़ोत्तरी 59 फीसदी की रही। पिछले एक माह की बात हो तो प्याज करीब 24 फीसदी और बीते एक सप्ताह की बात हो तो प्याज तकरीबन 17 फीसदी महंगा हुआ है। और जितना बड़ा शहर उतनी ही बड़ी परेशानी, प्याज पर ये बात बिल्कुल फिक्स होती है। बड़े शहरों में तस्वीर ज्यादा परेशान करने वाली है। दिल्ली में जहां औसत खुदरा कीमत 55-60 रुपए प्रति किलो तक पहुंच गई तो वहीं चेन्नई में कीमत 60 से 65 रुपए प्रति किलो तक आ पहुंची है। अब बात करते हैं उत्पादन की। तो साल 2025-26 में प्याज का उत्पादन करीब 307.36 लाख मीट्रिक टन था जो साल 2024-25 के 307.67 लाख मीट्रिक टन के लगभग बराबर ही था। तो सवाल उठता है कि प्याज फिर महंगा क्यों हो रहा है।