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सार
how will milk stay fresh for long time:दूध को फ्रीज के बाहर रखो और गर्म नहीं करो तो वो 12 घंटे में ही खराब हो जाता है। फ्रीज में रखने के बाद 3-4 दिन में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। हम यहां बताएंगे कि कैसे दूध को लंबे वक्त तक फ्रेश रख सकते हैं।
Milk will stay fresh for 3 weeks: ऐसा कोई किचन नहीं होगा जहां पर दूध नहीं रहता हो। दूध का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। दूध एक ऐसी चीज है जिसे अगर सही तरीके से स्टोर नहीं किया जाता है तो यह जल्द खराब हो जाता है। ज्यादातर लोग दूध को खोलने के 4 से 7 दिनों के भीतर उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक साधारण किचन ट्रिक से आप अपने दूध की ताजगी तीन हफ्तों तक बढ़ा सकते हैं। आइए बताते हैं उस चीज के बारे में।
दूध को 3 हफ्ते तक फ्रेश रखने के लिए आप नमक का यूज कर सकते हैं। पढ़कर हैरान हो गए ना। लेकिन नमक से आप अपने दूध की लाइफ बढ़ा सकते हैं। नमक नेचुरल रूप से नमी को सोखने का काम करता है और बैक्टीरिया को पनपने से रोकता है। यह एक पारंपरिक प्रिजर्वेशन तकनीक है, जो दूध को जल्दी खराब होने से बचाती है।
नमक को दूध में कैसे डालें-
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एक चुटकी नमक लें और दूध में डालें। हल्के हाथ से बोतल को हिलाएं ताकि नमक अच्छे से घुल जाए। इससे दूध की ताजगी एक हफ्ते तक ज्यादा बनी रहती है।
फ्रीजिंग से भी बढ़ सकती है शेल्फ लाइफ
अगर आप दूध को और भी ज्यादा समय तक सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। फ्रीज किया हुआ दूध 3 महीने तक सुरक्षित रहता है, लेकिन इसका टेक्सचर थोड़ा बदल सकता है। दूध को गर्म करने पर स्वाद पहले की तरह नहीं लगेगा।
फ्रिज में सही जगह पर रखें: दूध को फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में स्टोर करें। दरवाजे में रखने से बचें, क्योंकि वहां तापमान बार-बार बदलता रहता है।
खराब दूध को फेंकने के बजाय करें इस्तेमाल
अगर दूध खट्टा हो गया है, तो उसे फेंकने की बजाय बेकिंग में उपयोग करें। यह पैनकेक, स्कोन, या होममेड ब्रेड बनाने में बटरमिल्क का बेहतरीन ऑप्शन बन सकता है। इसके अलावा पनीर भी इससे बना सकते हैं।
