मदर डेयरी ने कीमतों में बढ़ोतरी के लिए डेयरी किसानों से कच्चे दूध की खरीद लागत में वृद्धि का हवाला दिया है। मदर डेयरी के प्रवक्ता के अनुसार इस साल पूरे डेयरी उद्योग में दूध की मांग और आपूर्ति में भारी अंतर देखा जा रहा है।
नई दिल्ली. 20 नवंबर से दिल्ली-NCR के लोगों को मदर डेयरी( Mother Dairy) का दूध 2 रुपए प्रति लीटर महंगा मिलेगा। डेयरी ने इनपुट लागत में वृद्धि का हवाला देते हुए फुल क्रीम दूध की कीमतों में 1 रुपये प्रति लीटर और टोकन दूध में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है। दिल्ली-एनसीआर में प्रति दिन 30 लाख लीटर से अधिक दूध की खपत है। लीडिंग मिल्क सप्लायर्स में से एक मदर डेयरी द्वारा इस साल दूध की कीमतों में यह चौथी बार बढ़ोतरी है। पढ़िए पूरी डिटेल्स...
मदर डेयरी ने दिया ये तर्क
कंपनी के प्रवक्ता ने कहा कि मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमत एक रुपये बढ़ाकर 64 रुपये प्रति लीटर कर दी है। हालांकि, कंपनी ने 500 एमएल के पैक में बिकने वाले फुल क्रीम दूध की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया है। टोकन दूध (थोक में बेचा जाने वाला दूध) सोमवार से 50 रुपये प्रति लीटर की दर से बेचा जाएगा, जबकि अभी यह 48 रुपये प्रति लीटर बिकता रहा है। हालांकि लोगों का कहना है कि दूध की कीमतों में बढ़ोतरी ऐसे समय में घरेलू बजट को प्रभावित करेगी, जब खाद्य मुद्रास्फीति(food inflation) पहले से ही हाईलेवल पर है।
कच्चे दूध की खरीद लागत बढ़ी
मदर डेयरी ने कीमतों में बढ़ोतरी के लिए डेयरी किसानों से कच्चे दूध की खरीद लागत में वृद्धि का हवाला दिया है। मदर डेयरी के प्रवक्ता के अनुसार इस साल पूरे डेयरी उद्योग में दूध की मांग और आपूर्ति में भारी अंतर देखा जा रहा है। वहीं, मदर डेयरी ने कहा कि प्रसंस्कृत दूध(processed milk) की मांग भी बढ़ गई है। मदर डेयरी उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमतों का लगभग 75-80 प्रतिशत दूध उत्पादकों को देती है। इससे पहले 16 अक्टूबर को मदर डेयरी ने दिल्ली-एनसीआर और उत्तर भारत के कुछ अन्य बाजारों में फुल-क्रीम दूध और गाय के दूध की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की वृद्धि की थी। मार्च और अगस्त में भी सभी वेरिएंट के लिए दरों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई थी।
बता दें कि गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत दूध का विपणन करता है, दिल्ली-एनसीआर बाजार में भी एक प्रमुख खिलाड़ी है। यह प्रतिदिन लगभग 40 लाख लीटर बेचता है। दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक भारत में दूध का उत्पादन सालाना लगभग 210 मिलियन टन है।
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