हिंदू धर्म में पूजा-पाठ के दौरान कई चीजों का उपयोग किया जाता है। इन्हीं में से एक है चावल, जिसे अक्षत भी कहा जाता है। कोई भी पूजा बिना चावल यानी अक्षत के पूर्ण नहीं होती। किसी भी पूजा के समय गुलाल, हल्दी, अबीर और कुंकुम अर्पित करने के बाद चावल चढ़ाया जाता है।