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कॉफी में कैफीन की मात्रा मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है और अधिक कैलोरी जलाने में मदद करती है। यह भूख दबाने वाले में भी काम आती है। कॉफी को बिना किसी चीनी या क्रीमर के ब्लैक ही पियें।
ग्रीक योगर्ट शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है। इस दही में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और इसमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और स्वस्थ वसा भी होता है।
अंडे हाई गुणवत्ता वाले प्रोटीन कंटेंट के कारण वजन घटाने के लिए अत्यधिक फायदेमंद हैं। उनमें कैलोरी भी कम होती है। वजन कम करने के लिए और पेट भरने को लेकर ये एक बेस्ट ऑप्शन है।
अलसी के बीज फाइबर, वसा और आवश्यक पोषक तत्वों के कारण वजन घटाने में सहायता करते हैं। ये बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का सोर्स हैं, जो स्वस्थ चयापचय को बढ़ावा देते हैं।
अरहर, मसूर, चना, मोठ, लोबिया आदि जैसी दालें बड़े पैमाने पर उपयोग की जाती हैं और हाई प्रोटीन के साथ फाइबर देती हैं। पौधे-आधारित प्रोटीन से भरपूर दालों में कैलोरी और वसा कम होता है।
पनीर वसा में घुलनशील विटामिन ए और डी का स्रोत होने के साथ-साथ प्रोटीन का सोर्स है। पनीर को हाई पोषण प्रोफाइल वाला माना जाता है। आप ग्रिल्ड पनीर, पनीर बुर्जी, पनीर टिक्का को चुनें।
कम कैलोरी वाली सब्जी मटर आपको हर सुपरमार्केट सेक्शन व स्थानीय किराने की दुकानों में पूरे साल उपलब्ध रहती है। हरी मटर प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, के और थायमिन से भरपूर सब्जी है।
पूरे भारत में एक लोकप्रिय नाश्ता है। चिप्स और कुकीज जैसे कैलोरी स्नैक्स की जगह मुरमुरे का चयन करें। हम अत्यधिक कैलोरी का सेवन किए बिना उनकी क्रेविंग को संतुष्ट कर सकते हैं।
प्रोटीन, वसा और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की अच्छी खुराक पाने के लिए चीनी युक्त चॉकलेट स्प्रेड को हटाएं और बटर को चुनें। स्मूदी से लेकर टोस्ट तक आप इसे खा सकते हैं।
चना प्रोटीन और फाइबर दोनों प्रदान करता है। 1 कप चना 15 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम तक फाइबर प्रदान करता है। यह आपको लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराकर भूख को नियंत्रण में रखता है।