नहीं होगा घंटों बर्बाद, झटपट यूं बना लें प्रेशर कुकर में टेस्टी पास्ता

• 1 कप पास्ता
• 1 टमाटर
• 1 प्याज
• 1 शिमला मिर्च
• 1 कप पानी
• ½ कप दूध
• 2 टेबलस्पून टोमैटो केचप
• ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• ½ टीस्पून मिक्स हर्ब्स
• ½ टीस्पून नमक
• 1 टीस्पून तेल या बटर
• ¼ कप चीज़

• प्रेशर कुकर में तेल/बटर डालें, फिर प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालकर हल्का भूनें।
• अब नमक, लाल मिर्च पाउडर और हर्ब्स डालकर अच्छे से मिक्स करें।

• पास्ता डालें और 1 कप पानी और ½ कप दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• इसके बाद टोमैटो केचप डालें, जिससे फ्लेवर बढ़ेगा।

• कुकर का ढक्कन लगाकर 1 सीटी आने तक मीडियम फ्लेम पर पकाएं।
• फिर गैस बंद कर दें और कुकर का प्रेशर खुद निकलने दें।

• जब प्रेशर निकल जाए, तो ढक्कन खोलें और हल्के हाथों से पास्ता मिक्स करें।
• अब ऊपर से चीज डालें और 1 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें, जिससे चीज़ मेल्ट हो जाए।

गरमा-गरम क्रीमी पास्ता को चिली फ्लेक्स और ओरेगानो से गार्निश करें और सर्व करें!