दुनिया को दीवाना बना चुके भारत के ये 4 डिशेज, आपका पसंदीदा कौन सा है?

दुनियाभर में भारतीय व्यंजनों का जलवा बरकरार है। हाल ही में एक वैश्विक लिस्ट में 100 बेहतरीन फूड्स में भारत के 4 आइकॉनिक डिशेज ने जगह बनाई।

टेस्ट एटलस के इस रैकिंग लिस्ट में बटर चिकन 29वां स्थान पर है, हैदराबादी बिरयानी 31वां स्थान पर है, चिकन 65 97वां स्थान पर है, कीमा 100वां स्थान पर जगह बनाया है।

कीमा बारीक कटे मटन के साथ मसालों और टमाटर के ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे नान या पराठे के साथ खाया जाता है। भारतीय कीमा की बनावट और मसालेदार स्वाद इसे बेहद खास बनाते हैं।  

बटर चिकन भारतीय व्यंजनों का सिरमौर है। इसका रिच, क्रीमी और मसालेदार ग्रेवी वाला स्वाद हर खाने के शौकीन का दिल जीत लेता है। इसे टमाटर बेस ग्रेवी, मक्खन और मसालों से बनाया जाता है।  

97वां स्थान खासियत: यह साउथ इंडियन स्नैक मसालेदार और क्रिस्पी स्वाद के लिए जानी जाती है। इसे खासतौर पर मसालों में मैरीनेट कर फ्राई किया जाता है।  

यह डिश चावल, मसालों और मटन या चिकन का बेमिसाल संगम है। देसी घी और केसर का उपयोग इसे एक रॉयल स्वाद देता है। हैदराबादी बिरयानी की परत-दर-परत खुशबू और स्वाद इसे खास बनाती है।