इस साल लोगों ने कई सारे किचन हैक्स ट्राई किए। जिसमें से पतली ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए कॉर्नस्टार्च या मैश आलू का इस्तेमाल किया गया।
पनीर को ताजा रखने के लिए एयर टाइट कंटेनर में पानी भरकर उसे डुबोकर रखने से इसे लंबे समय तक फ्रेश रखा जा सकता है।
यह हैक भी इस साल बहुत वायरल रहा, जब लोगों ने चावल पकाते समय बर्तन के तले में थोड़ा सा घी लगा दिया। इससे चावल बर्तन में चिपकते नहीं है और जलते भी नहीं है।
पूरी पकोड़े या अन्य चीजें तलते समय अगर तेल में थोड़ा सा पानी गिर जाए तो तेल के छींटे उड़ते हैं। इससे बचने के लिए पैन में एक चुटकी नमक डाल दें। इससे तेल उड़ता नहीं है।
नींबू से ज्यादा रस निकालने का ट्रिक भी इस साल खूब ट्रेंड में रहा। इसके लिए पहले 10 सेकंड के लिए इसे माइक्रोवेव में गर्म कर दें, इससे उसमें से ज्यादा रस निकलेगा।
हर साल की तरह इस साल भी लोगों ने दूध को उफनने से बचने के ट्रिक्स को खूब फॉलो किया। इसके लिए लकड़ी के चम्मच को दूध के बर्तन के ऊपर रखने से ये उफनता नहीं है।
यह समस्या लगभग हर महिला की होती है। ऐसे में कढ़ाई की चिकनाई को हटाने के लिए गर्म पानी में थोड़ा नमक और बेकिंग सोडा डाल देने से जिद्दी चिकनाई काफी हद तक कम हो जाती है।
इंस्टेंट खाना बनाने के लिए लोगों ने पहले से ही प्रीमिक्स बनाकर रखें, जिसमें दाल मखनी प्रीमिक्स से लेकर चना ग्रेवी और नाश्ते में पोहा उपमा के प्रीमिक्स भी बनाए गए।