पेट में जमा गंदगी हो जाएगी साफ आटा गूंथते समय मिला लें 7 चीज
Food Dec 14 2024
Author: Deepali Virk Image Credits:Freepik
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क्या आप भी खाते हैं सिंपल गेहूं की रोटी
भारतीय खाना रोटी के बिना अधूरा है, लेकिन सिर्फ गेहूं के आटे की रोटी खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में जानें 7 ऐसी चीजें जो आप आटे में मिलाकर इसे हेल्दी बना सकते हैं।
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चने का आटा
आटे में एक छोटी कटोरी भुने चने का आटा मिलाने से इसका फाइबर कंटेंट बढ़ जाता है और इससे वेट लॉस में मदद मिलती है, शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है, पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
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अलसी के बीज
ये ओमेगा-3 फैटी एसिड, डाइटरी फाइबर और लिगनेन से भरपूर होते हैं, जो पाचन को बढ़ावा देते हैं और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। अलसी के बीज को बारीक पीसकर गेहूं के आटे में मिला लें।
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अजवाइन
अगर आप पेट दर्द, अपच या गैस की समस्या से परेशान रहते हैं, तो आटा गूंथते समय इसमें एक चम्मच अजवाइन मिला लें। ऐसा करने से पेट संबंधी समस्याएं नहीं होती है।
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घी
आटा गूंथते समय अगर इसमें आधा चम्मच देसी घी मिला लिया जाए, तो इससे ना सिर्फ रोटियां सॉफ्ट बनती है, बल्कि यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इससे पेट संबंधी समस्याएं नहीं होती है।
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ओट्स पाउडर
ओट्स पाउडर में डाइटरी फाइबर पाया जाता है, जो हमारे पाचन को बढ़ाता है और वेट लॉस में मदद करता है। आप रोल्ड ओट्स को पीसकर बारीक पाउडर बना लें और गेहूं के आटे में 2 बड़ा चम्मच मिलाएं।
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मेथी दाना पाउडर
मेथी के बीज मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देते हैं और वेट लॉस में मदद करते हैं। आप मेथी दानों को ड्राई रोस्ट करके ठंडा करें, फिर इसे पीसकर पाउडर बना लें और आटे में एक दो चम्मच मिलाएं।
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मल्टीग्रेन मिक्स
बाजरा, ज्वार, राजी जैसे अनाज को मिलाकर इस पीस लें। यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं और कैलोरी में भी कम होते हैं।