नए चावल से बनाएं ये छत्तीसगढ़ी रेसिपी, खाने वाले हर साल करेंगे इंतजार

चावल आटे की रोटी भी सर्दियों में बहुत बनाई जाती है। ये रोटी बचे हुए चावल से भी बन जाती है और सर्दियों में गेहूं की रोटी से ज्यादा इसे खाना पसंद किया जाता है।

चावल आटे की खीर जिसे छत्तीसगढ़ी बोली में कतरा कहा जाता है, नए चावल के आटे से तैयार ये कतरा चावल आटे की पुड़ी जिसे चौसेला कहा जाता है, इसके साथ खाया जाता है।

हेल्दी ब्रेकफास्ट चाहिए तो आप चावल आटे का बना चीला ट्राई कर सकते हैं। चटपटा, कुरकुरा और कम तेल में बनता है, जो की खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

चावल आटे की पुड़ी जिसे छत्तीसगढ़ी में चौसेला कहा जाता है। ये प्लेन के अलावा मसाले में भी बनाया जाता है और इसे टमाटर धनिया और मिर्च की चटनी के साथ खूब बढ़िया लगती है।

चावल आटे से तैयार ये फरा की रेसिपी सर्दियों में छत्तीसगढ़ी घरों में जरूर बनाई जाती है। इसे आप चावल आटे के अलावा बचे हुए रात के चावल से भी बना सकते हैं।