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चिकन बिरयानी एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय फूड है जो खासकर ईद पर हर घर में बनाया जाता है। यहां जानें 5 स्वादिष्ट चिकन बिरयानी के बारे में, जिनको आप इस बार ईद पर घर में बना सकती हैं।
स्ट्रीट-स्टाइल बिरयानी में मसालेदार मसालों के साथ मैरीनेट किया हुआ चिकन और सुगंधित चावल का उपयोग करते हैं। इसे ताजा प्याज और धनिया से सजाया जाता है।
इस बिरयानी में चिकन के साथ आलू का उपयोग किया जाता है और इसे तले हुए प्याज और उबले अंडे से सजाकर मसालों के साथ बनाया जाता है।
लखनवी चिकन बिरयानी मसालेदार चिकन, ग्रेवी और सुगंधित मसालों के साथ बनाई जाती है। यह भारत में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली बिरयानी में से ए है।
केरल के मालाबार क्षेत्र की इस बिरयानी में चावल और मसालों के साथ मैरीनेट किया हुआ चिकन मिलाया जाता है, जिसमें सौंफ और करी पत्ता भी शामिल होता है।
चिकन को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और इसे बासमती चावल के साथ बनाया जाता है। इसमें मसाले भी मिलाए जाते हैं।