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सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं, फ्रिज में रखने के बाद भी सब्जियां सड़ने लगती है। खासकर लहसुन अदरक जैसे 400-500 रुपये किलो वााले सब्जी, इसलिए इन्हें स्टोर करने के 5 हैक्स लाए हैं।
टमाटर के डंठल हटाकर उस स्थान पर पारदर्शी टेप लगाएं। इससे टमाटर जल्दी खराब नहीं होते और लंबे समय तक फ्रेश रहते हैं।
प्याज को न्यूज पेपर के छोटे-छोटे टुकड़ों में रखें। इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें। इससे प्याज कई हफ्तों तक फ्रेश रहते हैं और उनमें नमी नहीं जमती।
अदरक को हल्दी पानी में डुबोकर निकाल लें और उसे टिशू पेपर में लपेटें। इसके बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें। यह तरीका अदरक को तीन महीने तक ताजा रखने में मदद करता है।
आलू को स्टोर करते समय उनके साथ कुछ सेब रखें।
फायदा: आलू के साथ सेब रखने से उसमें जड़ नहीं आएगी और वे लंबे समय तक ताजा रहेंगे।
लहसुन को सूखी चाय पत्ती और थोड़ा सा नमक के साथ जिप लॉक बैग में रखें। इससे लहसुन कई हफ्तों तक खराब नहीं होता और लंबे समय तक ताजा रहता है।