विंटर स्पेशल फूड! मकर संक्राति पर चूड़ा-दही संग खाएं 5 तरह की सब्जी

बिहार में मकर संक्रांति पर दही-चूड़ा, गुड़ और तिल खाने का महत्व है। इसके साथ ही 5 रंग की सब्जी भी बनाई जाती है।

सब्जी के साथ दही-चूड़ा खाने का मजा ही कुछ और होता है। तो चलिए बताते हैं, आपको 5 रंग की सब्जी जिसे आप इस दिन बना सकती हैं।

कद्दू की सब्जी पर्व त्योहार में जरूर बनाई जाती है। मकर संक्रांति को आप खट्टी-मीठी और हल्का नमकीन कद्दू की सब्जी बनाएं।

गोभी विंटर की स्पेशल सब्जी होती है। आप मकर संक्रांति पर आलू-मटर और गोभी की मसालेदार सब्जी बना सकती हैं।

लाल सब्जियां आंखों और त्वचा के लिए फायदेमंद होती हैं, साथ ही थाली में रंग भी बढ़ाती हैं। आप गाजर, चुकंदर और टमाटर की सब्जी बनाकर खाएं।

बिहार में ओल की सब्जी खास मौके पर जरूर बनाई जाती है। आप हल्का सा खट्टा ओल की सब्जी बनाकर मकर संक्रांति पर स्वाद का तड़का लगाएं।

सर्दी के मौसम में पालक और बैगन अच्छी क्वालिटी के मिलते हैं। आप इससे टेस्टी और हेल्दी सब्जी बनाकर खाएं।