आंवला को इन 6 तरीकों से करें स्टोर, अपनाएं ये देसी तरीके

आंवले को उबालें, उसके टुकड़े अलग करें, और उन्हें चीनी या गुड़ के पाउडर के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को सुखा लें। इससे बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक हेल्दी डाइजेस्टिव कैंडी बनती है।

 उबले हुए आंवले को पानी, नमक और थोड़ी सी हल्दी के साथ एक कांच के जार में रखें। यह पारंपरिक तरीका खराब होने से बचाता है और आंवले का कसैलापन कम करता है। 

आंवले के टुकड़ों को धूप में अच्छी तरह सुखा लें और फिर उन्हें पीसकर पाउडर बना लें। इस शुद्ध घर के बने पाउडर को सुबह खाली पेट पानी के साथ लिया जा सकता है या बालों के लिए बेस्ट है।

चीनी की चाशनी में पका हुआ आंवला, जिसे 'मुरब्बा' कहा जाता है, न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। यह एक साल तक स्टोर कर सकते हैं।

ताजे आंवले के टुकड़ों को शहद से भरे जार में रखें। शहद एक नेचुरल प्रिजर्वेटिव का काम करता है। यह मिश्रण गले की खराश और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए काफी फायदेमंद है।

अगर आप आंवले का जूस या चटनी बनाना चाहते हैं, तो आंवले को धोकर जिप-लॉक बैग में फ्रीजर में स्टोर करें। जमे हुए आंवले कई महीनों तक खराब नहीं होते हैं।