न्यू ईयर पर बनाएं 3 मैदा फ्री केक, बच्चे-बड़े सब कर जाएंगे चट

न्यू ईयर सेलिब्रेशन हो और केक ना हो, ऐसा हो ही नहीं सकता। अगर आप इस बार टेस्टी + हेल्दी दोनों चाहते हैं, तो ट्राई करें ये 3 मैदा फ्री केक रेसिपी।

केला–ओट्स चॉकलेट केक नेचुरल स्वीट और सुपर सॉफ्ट होता है।

• 2 पके केले
• 1 कप ओट्स पाउडर
• 2 टेबलस्पून कोको पाउडर
• ½ कप गुड़ या खजूर पेस्ट
• ½ कप दूध
• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
• 1 टीस्पून वनीला एसेंस

केले मैश करें, उसमें दूध और गुड़ मिलाएं। अब ओट्स पाउडर, कोको और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें। ग्रीस किए टिन में डालकर 180°C पर 30–35 मिनट बेक करें।

घर में ओवन नहीं है, तो यह रवा नारियल केक कुकर या कढ़ाही में भी बन सकता है।

• 1 कप बारीक रवा
• ½ कप नारियल का बुरादा
• ½ कप दही
• ½ कप गुड़
• ¼ कप तेल
• 1 टीस्पून ईनो या बेकिंग सोडा
• इलायची पाउडर

दही, गुड़ और तेल मिलाएं। फिर रवा और नारियल डालें। अंत में ईनो मिलाकर तुरंत कुकर में रखें। बिना सीटी, धीमी आंच पर 35–40 मिनट पकाएं।

ड्राई फ्रूट मिलेट केक, न्यूट्रिशन का पावरहाउस है।

• 1 कप रागी या ज्वार का आटा
• ½ कप मिक्स ड्राई फ्रूट (काजू, बादाम, किशमिश)
• ½ कप खजूर पेस्ट
• ½ कप दूध
• ¼ कप देसी घी
• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर

सब सामग्री को अच्छे से मिक्स करें। ग्रीस किए टिन में डालकर 180°C पर 35 मिनट बेक करें। ये न्यू ईयर ब्रंच के लिए परफेक्ट रहेगा। साथ ही बच्चों की हड्डियों के लिए फायदेमंद है।