कटे हुए टोफू को भूनें और सब्जियों को तिल के तेल में भूनें। सोया सॉस, अदरक और लहसुन के साथ एक सॉस मिलाएं और इसे स्टिर-फ्राई में डालें। ब्राउन राइस या नूडल्स के ऊपर परोसें।
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अंडा और सब्जी फ्रिटाटा
अंडों को फेंटें और उन्हें भूने हुए पालक, शिमला मिर्च और प्याज के साथ एक पैन में डालें। क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा चीज़, नमक, काली मिर्च और हर्बस मिलाएं। सेट होने तक इसे बेक करें।
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ग्रिल्ड चिकन क्विनोआ बाउल्स
उबले हुएक्विनोआ के साथ ग्रील्ड चिकन, उबली हुई सब्जियां और एवोकैडो का स्लाइस मिलाएं। फिर ऑलिव ऑयल , नींबू का रस, काली मिर्च और नमक मिलाकर इसे खाएं।
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ग्रीक योगर्ट पैराफेट
एक गिलास में बेरीज औक ग्रेनोला के साथ ग्रीक योगर्ट मिलाएं। मिठास के लिए ऊपर से शहद डालें। इस पैराफेट में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह एक स्वादिष्ट नाश्ता या स्नैक बनता है।
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सैल्मन और क्विनोआ भरवां मिर्च
उबले हुए क्विनोआ में बारिक कटी हुई सब्जियां और सैल्मन को मिलाएं। टैको मसाला मिलाकर एक चटपटा स्वाद दें। फिर शिमला मिर्च को खाली करके इस मिश्रण को उसमें भरें और नरम होने तक बेक करें।
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चना और पालक करी
एक पैन में प्याज, लहसुन और अदरक को भून लें। फिर उबला हुआ चना, पालक और नारियल का दूध मिलाएं। इसमें थोड़ा सा मसाला डालें। जब यह अच्छी तरह पक जाए तो प्रोटीन से भरपूर डिश का मजा लें।