हलवा से लेकर टिक्की तक, शकरकंद से बनाएं ये 6 डिलीशियस रेसिपी

उबले हुए शकरकंद को स्लाइस में कट करें। इसमें छोटा कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस, चाट मसाला और हरी धनिया डालें और इसे अच्छी तरह से टॉस करके सर्व करें।

शकरकंद टिक्की आलू की टिक्की का एक हेल्दी वर्जन है। उबले और मैश किए हुए शकरकंद में अदरक, हरी मिर्च और कुछ मसाले मिलाएं। टिक्की बनाकर तेल या घी में शैलो फ्राई करें और चटनी से खाएं।

शकरकंद हलवा आप व्रत में भी खा सकते हैं। इसके लिए कद्दूकस किए हुए शकरकंद को घी में भूनें। दूध और शक्कर डालें। ऊपर से इलायची, ड्राई फ्रूट्स डालकर हेल्दी और टेस्टी शकरकंद हलवा बनाएं।

आलू के अनहेल्दी फ्राइज की जगह आप शकरकंद फ्राइज बनाएं। इसके लिए शकरकंद को लंबा काटकर नमक, काली, मिर्च और ऑलिव ऑयल लगाएं। चाहे तो इसे डीप फ्राई करें या ओवन में बेक करें।

बच्चों के टिफिन के लिए ये हेल्दी ऑप्शन है। उबले हुए शकरकंद में धनिया, मिर्च जैसे मसाले डालें। गेहूं के आटे के डो में इसे भरे और पराठा बनाकर दोनों तरफ से घी या मक्खन लगाकर सकें।

ये एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है। मैश किए हुए शकरकंद में गाजर, बींस, शिमला मिर्च, प्याज डालें। ब्रेड क्रंब्स डालकर इसका डो तैयार करें। छोटे-छोटे कटलेट बनाएं और शैलो फ्राई करें।