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चार चम्मच सत्तू में प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया बारिक काटकर डालें। थोड़ा सा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाकर सत्तू का मसाला तैयार करें। इसे आटे में भरकर पराठा बनाएं।
गर्मी में सत्तू का शरबत पीना फायदेमंद होता है। एक गिलास पानी में 2 चम्मच सत्तू, नींबू का रस, काला नमक और हल्का सा चीनी मिलाकर यह शरबत तैयार कर सकते हैं। यह गर्मी को दूर रखती है।
सत्तू का चीला बनाने के लिए चार बड़े चम्मच सत्तू लें। प्याज,टमाटर,हरी मिर्च, हरा धनिया बारिक काटकर डालें। नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर सत्तू का चीला बनाएं।
लिट्टी चोखा में सबसे अहम किरदार सत्तू ही निभाता है। सत्तू का मसाला तैयार करके आटे की लोई में भरे और इसे उपले पर सेंके। इसके साथ घी और हरी चटनी और चोखा सर्व करें।
आप चाहे तो सत्तू का लड्डू भी बना सकते हैं। समर में इसे खाने से प्यास ज्यादा लगती है जिससे शरीर में डिहाइड्रेशन नहीं होता है। सत्तू में घी और चीनी मिलाकर लड्डू तैयार कर सकते हैं।
आप चाहे तो सत्तू का लड्डू भी बना सकते हैं। समर में इसे खाने से प्यास ज्यादा लगती है जिससे शरीर में डिहाइड्रेशन नहीं होता है। सत्तू में घी और चीनी मिलाकर लड्डू तैयार कर सकते हैं।