फल वाला नहीं बना पाएगा बेवकूफ, ऐसे पहचाने खरबूजे की मिठास और स्वाद

खरबूजे को सूंघिए – अगर डंठल के पास से मीठी, सुगंधित खुशबू आ रही है, तो समझिए ये पका और मीठा है।

एकदम पीला या सुनहरा रंग वाला खरबूजा ज़्यादा मीठा होता है। अगर बहुत ज्यादा हरा दिखे, तो वो कच्चा हो सकता है।

हल्के से थपथपाने पर अगर “ठप-ठप” की गूंज वाली आवाज़ आए तो समझिए अंदर से जूस भरा मीठा खरबूजा है।

खरबूजे को हल्के से दबाने पर अगर थोड़ा नरम लगे (पर ज्यादा नहीं), तो वो अच्छी तरह पका और मीठा होगा।

जिस खरबूजे की स्किन पर जालियों जैसी मोटी और साफ लकीरें होती हैं, वो अंदर से ज्यादातर मीठा और रसदार होता है।

हाथ में उठाइए – अगर साइज़ के हिसाब से भारी लगे, तो उसमें जूस ज्यादा होगा यानी मिठास भी ज़्यादा होगी।