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ब्रेड के कोनों को अक्सर लोग फेंक देते हैं। लेकिन आप इन किनारों को सुखाकर मिक्सी में पीसकर फ्रेश ब्रेड क्रंब्स बना सकते हैं। इसका इस्तेमाल कटलेट, कोफ्ते या फ्राइड रेसिपी में करें।
ब्रेड के बचे हुए किनारों को छोटे पीस में काटकर आप प्याज, आलू, हरी, मिर्च, मटर डालकर इसका ब्रेड पोहा बना सकते हैं। ऊपर से नींबू निचोड़ें।
ब्रेड के किनारों को बटर और ऑलिव ऑयल में मिक्स करके ओवन में बेक करें। ऊपर से चाट मसाला और नमक डालकर इसके क्रिस्पी चिप्स तैयार कर लें।
ब्रेड के बचे हुए किनारों को एक बाउल में डालें। ऊपर से पिज़्ज़ा सॉस, चीज़ और सब्जियां डालकर इस बेक कर लें। आपका इंस्टेंट ब्रेड पिज़्ज़ा बाइट्स बनकर तैयार है।
ब्रेड के किनारों का इस्तेमाल करके आप स्वीट डिश बना सकते हैं। ब्रेड पुडिंग बनाने के लिए इसे दूध और चीनी में पकाएं। ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।
ब्रेड के किनारों को पीसकर आलू के मसाले में मिलाएं। इसका इस्तेमाल आप पराठे की स्टफिंग के लिए करें, यह पराठे के स्वाद को बढ़ाता है।
अगर सब्जी की ग्रेवी बहुत पतली हो गई है, तो आप ब्रेड के किनारों को पीसकर इसे ग्रेवी में मिलाएं। इससे ग्रेवी गाढ़ी भी होगी और उसका स्वाद भी बढ़ेगा।