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क्विनोआ भी एक हाई प्रोटीन फूड है। आप इसे सब्जियों के साथ मिलाकर खा सकते हैं। एक कप क्विनोआ में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है।
शाकाहारी लोगों के लिए छोले भी प्रोटीन का एक बेहतरीन सोर्स है। 100 ग्राम छोले आपको 9–10 ग्राम प्रोटीन प्रदान कर सकता है।
एक कटोरी दाल में 5 से 10 ग्राम प्रोटीन होता है जबकि हमारे शरीर को प्रतिदिन लगभग 50 से 60 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। साथ ही कटोरी दाल में 30 से 40 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
पालक सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है। 100 ग्राम पालक में 2.9 ग्राम प्रोटीन और 23 कैलोरी होती है। इसकी कैलोरी का 50% प्रोटीन होता है।
जो लोग मांस-मछली नहीं खाते हैं, उनके लिए टोफू प्रोटीन का बढ़िया स्रोत है। 100 ग्राम टोफू आपको लगभग 9 ग्राम प्रोटीन देता है।
ब्रोकोली एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड के साथ प्रोटीन भी होता है। एक कप (88 ग्राम) कटी हुई ब्रोकोली में 2.5 ग्राम प्रोटीन होता है।
आप अपनी जरूरत और स्वाद के अनुसार दलिया को र नाश्ते का विकल्प चुन सकते हैं। 100 ग्राम दलिया में 3.41 ग्राम फैट पाया जाता है। इसमें 27.7 ग्राम कार्ब्स और 5.03 ग्राम प्रोटीन होता है।