मूंग दाल चीला एक बेहतरीन प्रोटीन बेस्ड ब्रेकफास्ट है। इसे बनाने के लिए भीगे हुए मूंग दाल में अदरक, हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर पीस लें। फिर कुछ बूंद तेल से हेल्दी चीला बनाएं।
मूंग दाल सूप एक हल्का और हेल्दी डाइट है। यह आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है। यह लंबे वक्त तक पेट भरा महसूस करता है। जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
मूंग दाल को अंकुरित कर सलाद बनाना एक अच्छा ऑप्शन है। अंकुरित मूंग में टमाटर, खीरा, प्याज, और नींबू का रस मिलाएं। यह सलाद विटामिन्स और प्रोटीन से भरपूर होता है।
मूंग दाल इडली हेल्दी और टेस्टी होता है। इसे बनाने के लिए मूंग दाल को पीसकर उसमें सूजी मिलाएं और इडली के आकार में भाप में पकाएं। इसे आप सांभर या नारियल की चटनी के साथ खा खाएं।
मूंग दाल डोसा भी एक शानदार विकल्प है। इसे बनाने के लिए मूंग दाल और चावल को भिगोकर पीस लें और इसमें नमक और मेथी डालकर घोल तैयार करें। इस घोल से डोसा बनाएं ।
अगर आप कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो मूंग दाल पकौड़ा एक सही ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए मूंग दाल को पीसकर उसमें मसाले डालकर पकोड़े बनाएं। कम तेल में या एयर फ्रायर में बनाएं।