घर पर बनाएं 7 तरह के वेज कबाब, चिकन मटन का भूल जाएं स्वाद

पनीर के क्यूब्स को दही और जीरा, धनिया और गरम मसाला जैसे मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया गया। मैरीनेट किए हुए पनीर को ग्रिल करें या बेक करें। फिर नींबू का रस डालकर स्वाद लें।

शिमला मिर्च को खोखला कर लें और उनमें मसालेदार मसले हुए आलू, मटर और पनीर का मिश्रण भर दें। मिर्च के नरम होने तक ग्रिल या बेक करें।

बारीक कटी हुई ब्रोकोली में चीज कद्दूकस करके डालें। थोड़ा सा आलू और ब्रेडक्रंब को मिक्स करें। फिर कबाब का आकार दें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

पके हुए चने में चुकंदर को कदूद्कस करके मिलाएं। मसाले डाले, बारिक धनिया पत्ती डाले। फिर कबाब बनाएं और अच्छी परत बनने तक पकाएं।