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इंडिया से इंस्पायर्ड है बांग्लादेश की 10 डिश, नं. 4 है सभी का फेवरेट

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बिरयानी

जिस तरह से भारत में बिरयानी खूब खाई जाती है। उसी तरह से बांग्लादेश में भी सुगंधित मसाले, बासमती चावल और मैरिनेटेड मीट के साथ बिरयानी बनाई जाती है।

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हिल्सा फिश करी

हिल्सा फिश करी सरसों के तेल और देसी मसाले के साथ बनाई जाने वाली एक खास बंगाली डिश है, जो बांग्लादेश में भी खूब बनाई जाती है।

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रोशोगोल्ला

रोशोगोल्ला बंगाल में खूब खाया जाता है, जो दूध को फाड़कर तैयार किया जाता है और इसे चीनी की चाशनी में पकाया जाता है। यह डिश बांग्लादेश में भी खूब खाई जाती है।

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मिष्टि दोई

मिष्टि दोई मिट्टी के बर्तन में बना हुआ गाढ़ा दही है, जिसमें इलायची केसर का इस्तेमाल किया जाता है और दही को स्टीम करके पकाया जाता है।

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शोरशे इलिश

हिल्सा फिश की तरह शोरशे इलिश फिश को भी सरसों के तेल और मसालों के साथ पकाया जाता है, जिससे स्टार्टर और मेन कोर्स में भी सर्व किया जाता है।

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मोरोग पोलाओ

मोरोग पोलाओ एक चावल की डिश है, जिसे चिकन, प्याज, लहसुन, अदरक और मसाले के साथ धीमी आंच पर भून कर पकाया जाता है।

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रेजाला

रेजाला आमतौर पर गोमांस या भेड़ के बच्चे के मांस से बनाया जाता है, जिसमें प्याज-लहसुन को भूनकर इंडियन मसाले का इस्तेमाल किया जाता है और एक मलाईदार करी बनाई जाती है।

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झोल या भूना खिचुरी

भारतीय डिश खिचड़ी की तरह झोल या भूना खिचुरी बांग्लादेश की फेमस डिश है, जिसे दाल चावल के साथ बनाया जाता है और इसमें स्वाद और सुगंध के लिए प्याज, लहसुन, अदरक और मसाले डाले जाते हैं।

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पुचका

गोलगप्पा या पुचका बांग्लादेश में भी खूब फेमस है, जो एक स्ट्रीट फूड है। इसमें आटे की पूरियों में आलू, प्याज और छोले भरे जाते हैं और मसालेदार पानी का इस्तेमाल किया जाता है।

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श्रीखंड

बांग्लादेश में श्रीखंड भी खूब खाया जाता है जिसे दही के साथ बनाया जाता है। इसे मस्लिन क्लॉथ में बांधा जाता है जिससे दही गाढ़ा हो जाता है, फिर चीनी, इलायची डालकर तैयार किया जाता है।

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