नहीं पड़ेगी बाहर से खरीदने की जरूरत, घर में बनाएं ब्रेडक्रम्ब

 ब्रेडक्रम बनाने के लिए ताजी या बासी दोनों तरह की ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं।  चाहे तो सफेद के साथ ब्रेड का साइड ब्राउन हिस्सा ब्रेडक्रम्ब बनाने के लिए यूज कर सकते हैं।

अब ब्रेड को साइड कट करने के बाद आप मिक्सर ग्राइंडर में ब्रेड डाले। साथ में थोड़ा नमक डाल दें क्योंकि नमक मॉइश्चर खींचता है। अगर ब्रेड गीली है तो थोड़ा सूखा मैदा भी एड कर दें।

अगर ब्रेड बासी है तो मैदा न मिलाएं और मिक्सी को पल्स मोड में चलाएं। ऐसा करने से ब्रेडक्रम खिला-खिला दिखेगा।

जब भी आप ब्रेडक्रम्ब बनाएं तो जरूरी नहीं है कि सफेद ब्रेड ही यूज करें। आप मल्टीग्रेट आटा ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या आटा टोस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

आप किसी भी तरह की ब्रेड को सुखाकर भी ब्रेडक्रम्ब बना सकती हैं। आप ताजी ब्रेड को कुछ दिनों तक सूखने दें और फिर मिक्सर ग्राइंडर को पल्स मोड में चलाकर ब्रेडक्रम्ब बनाएं।