सर्दियों में मिलने वाली हरी पत्तेदार सब्जियों में बथुआ सबसे ज्यादा पौष्टिक माना जाता है। अक्सर लोग पूछते हैं कि बथुआ को इंग्लिश में क्या कहते हैं? और इसे डेली डाइट कैसे लें।
Image credits: Gemini AI
Hindi
बथुआ को इंग्लिश में क्या कहते हैं?
बथुआ को इंग्लिश में Chenopodium / Goosefoot / Pigweed कहा जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Chenopodium album है। भारत में इसे बथुआ, चेनूप, चाकवत जैसे नामों से भी जाना जाता है।
Image credits: instagram
Hindi
बथुआ कैसा दिखता है?
बथुआ में हल्की तिकोनी पत्तियों होती हैं और हरी मोटी डंडियां भी। पकने पर खुशबू में हल्का देसी साग जैसा फ्लेवर आता है। इसे आप किचन गार्डन में भी उगा सकते हैं।
Image credits: Gemini AI
Hindi
बथुआ में खूब फाइबर
बथुआ पालक से ज्यादा पोषक तत्वों वाला माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज, गैस, अपच को दूर करता है। खासकर महिलाओं के लिए हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है।
Image credits: Gemini AI
Hindi
बथुआ में डिटॉक्स प्रॉपर्टीज
बथुआ का रस त्वचा को साफ कर चमक बढ़ाता है। ये Low-calorie + high-fiber होने की वजह से तेजी से फैट कम करता है। साथ ही डिटॉक्स प्रॉपर्टीज शरीर से टॉक्सिन निकालती हैं।
Image credits: facebook
Hindi
कैल्शियम और मिनरल्स भरपूर
बथुआ से जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है। इसमें कैल्शियम और मिनरल्स भरपूर पाया जाता है। ये पेट के कीड़े खत्म करता है। इसमें विटामिन A, C, B की अच्छी मात्रा, बीमारियों से बचाती है।