प्याज काटते वक्त आंसू आ जाते हैं। इससे बचने के लिए आप प्याज को 5 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। इसके बाद प्याज काटना आसान हो जाएगा।
नींबू को काटने से पहले उसे 15-20 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें या हथेली से दबाते हुए रोल करें। इससे उसमें से ज्यादा जूस निकलेगा।
लहसुन की कलियों को एक जार या स्टील के बाउल में डालकर जोर से हिलाएं। कुछ ही सेकेंड में उनका छिलका अलग हो जाएगा।
अगर आपका बटर या घी जल जाए तो उसमें एक ब्रेड स्लाइस डालें और कुछ देर बाद निकाल लें। जला हुआ फ्लेवर काफी हद तक कम हो जाएगा।
शहद को चम्मच में डालते वक्त अगर उसे पहले हल्के से तेल में डिप कर लें तो शहद चम्मच से बिना चिपके निकल जाएगा।
सब्जी या दाल में नमक ज्यादा हो जाए तो उसमें एक उबला हुआ आलू या आटा गूंथी हुई लोई डाल दें। यह एक्स्ट्रा नमक सोख लेती है।
हरी मिर्च काटते समय उंगलियों में जलन से बचना है तो हाथों पर थोड़ा सा तेल रगड़ लें। इससे जलन कम होगी।
अंडा उबालते समय पानी में एक चुटकी नमक या थोड़ा सा सिरका डालें। इससे अंडा फटेगा नहीं और आसानी से छिल जाएगा।
सूखी रोटी पर हल्का पानी से स्प्रे करें और फिर तवे पर सेकें। रोटी पहले की तरह मुलायम हो जाएगा।
जले हुए बर्तन में नींबू का रस और बेकिंग सोडा डालकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद स्क्रब करें, बर्तन चमक उठेगा।
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