लौकी करेगी पनीर को फेल! बच्चों के लिए घर में बनाएं 7 देसी डिशेज

यह एक मिठाई है जो कद्दूकस की हुई लौकी को मावा, चीनी, दूध और भुने हुए मेवों के साथ घी में पकाकर बनाई जाती है। इसे खाने के बाद सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे। 

बेसन और मसालों के साथ कद्दूकस की हुई लौकी को कोफ्ते के आकार में बनाकर बनाई जाने वाली एक शानदार करी है। जिसे डीप फ्राई किया जाता है और फिर टमाटर-प्याज की ग्रेवी में डुबोया जाता है।

यह गहरे तले हुए पकौड़े शाम के नाश्ते के एक बेस्ट ऑप्शन है जो कद्दूकस की हुई लौकी में बेसन, नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और धनिया पत्ती मिलाकर बनाया जाता है।

यह एक सरल और हेल्दी करी है जो भीगी हुई चना दाल को घी, कटी हुई लौकी, हरी मिर्च, टमाटर, लहसुन, नमक और हल्दी पाउडर के साथ प्रेशर कुकर में पकाकर बनाई जाती है।

कद्दूकस की हुई लौकी को जीरा और हरी मिर्च के साथ घी में भूनकर और फिर दही में मिलाकर बनाते हैं। भुना हुआ जीरा पाउडर, नमक, चीनी और काली मिर्च इसके स्वाद को बढ़ा देती है।

लौकी और ढेर सारे कटे हुए प्याज के साथ पिसे हुए मसालों को सेमी ड्राई ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे तवा या तंदूरी रोटी के साथ परोसकर तरीफें बटोरें।

यह एक साइड डिश है जिसे कटी हुई लौकी को घी या सरसों के तेल में हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, लहसुन की कलियों और नमक के साथ पकाया जाता है।