बारिश में बढ़ जाएगी इम्यूनिटी, इस हरी चीज को मिलाकर बनाएं ब्रोकली सूप

आप बारिश में हेल्दी ब्रोकली सूप बनाकर एंजॉय कर सकते हैं। ब्रोकली सूप बनाना बहुत आसान होता है। 

1 ब्रोकली,  पालक (उबले और ब्लेंड किए हुए), 1 छोटा प्याज, 5 से 6 लहसुन, नमक, काली मिर्च, मिर्च के फ्लेक्स 2, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा, 2 कप दूध, 10 बादाम

सबसे पहले आप एक पैन में बटर और थोड़ा तेल एड करें। आपको ब्रोकली डंठल सहित इस्तेमाल करने हैं। प्याज, लहसुन, ब्रोकली, बादाम, पालक को मिलाकर थोड़ी देर फ्राई करें।

पैन में थोड़ा पानी मिलाकर ब्रोकली को ढककर पकाना है। आप करीब 5 मिनट तक ब्रोकली को पकाएं। इसके बाद गैस को बंद कर दें। 

आपको ब्रोकली को हाथ से दबाकर देखना चाहिए ताकि पता चले ब्रोकली पकी है या नहीं। 

आपको ब्रोकली में हल्का नमक और चिली फ्लैक्स एड करना चाहिए। इससे ब्रोकली सूप का स्वाद दोगुना बढ़ जाएगा। 

मिश्रण को ठंडा करके मिक्सी में पीस लें और स्मूथी मिक्सचर को निकाल लें। अब फिर से एक पैन में बटर एड करें। 

ब्रोकली सूप को क्रीमी बनाने के लिए एक बटर में 1 चम्मच मैदा मिलाएं और हल्का पकाएं। फिर सूप के मिश्रण को मिलाकर थोड़ा पकाएं।   

ब्रोकली सूप को थोड़ी काली मिर्च मिलाकर एंजॉय किया जा सकता है। हेल्दी सूप हफ्ते में 1 से 2 बार पिया जा सकता है।