प्रेशर कुकर में गर्म करें बासी रोटियां, 1 ट्रिक से बनेंगी सॉफ्ट

बासी रोटियां लोग खाना पसंद नहीं करते। उनका स्वाद बदल जाता है, सख्त हो जाती हैं और खाने में बिलकुल ताजगी का अहसास नहीं आता। लेकिन वही रोटियां आप फिर से ताजी और नरम बन सकती हैं। 

इस ट्रिक से खाना भी वेस्ट नहीं होगा और पेट भी भर जाएगा। यहां हम बता रहे हैं एक ऐसी सिंपल ट्रिक, जिससे आप प्रेशर कुकर में बासी रोटियां गर्म करके उन्हें फिर से सॉफ्ट बना सकती हैं।

प्रेशर कुकर में भाप से गर्मी लगती है, जिससे रोटियों का मॉइस्चर वापस आता है। तवा या माइक्रोवेव की तरह रोटियां ड्राई और हार्ड नहीं होती हैं। 

सबसे पहले बासी रोटियों को एक सादा कपड़े में रखें और इसे रोटी वाली स्टील के एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रख दें।

प्रेशर कुकर में 1 से 2 ग्लास पानी डालें ताकि गर्म करने पर भाप बने। पानी इतना हो कि रोटी बॉक्स से ऊपर न आए।

कुकर के अंदर स्टील वाली रोटी बॉक्स रख दें। अब कुकर का ढक्कन अच्छे से बंद कर दें, लेकिन सीटी न लगाएं। गैस मीडियम पर रखें।

4-5 मिनट तक रोटियों को भाप में रहने दें। इसके बाद गैस बंद कर दें और 2 मिनट बाद कुकर खोलें। 

कपड़ा खोलते ही रोटियां बिल्कुल ताजी और मुलायम लगेंगी। चाहें तो घी लगाकर तुरंत खा सकते हैं।

जब रोटियों को भाप में गर्म करेंगी, तो उनका सूखा हुआ मॉइस्चर फिर से वापस आ जाता है। रोटियों में नमी आ जाने से वे फिर से सॉफ्ट, फ्लफी और ताजी जैसी लगती हैं। ये ट्रिक बेहद काम आएगी।