कहीं आम के नाम पर 'जहर' तो नहीं खा रहें, इन आसान तरीकों से करें पहचान

हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो कार्बाइड से पके आम की नेचुरल मिठास गायब हो जाती है। पोषण की मात्रा भी कम होती है।

कार्बाइड से पकाए गए आम खाने से पेट में गैस, एसिडिटी, लीवर में समस्या पैदा हो सकती है। बच्चों, बुजुर्ग और प्रेग्नेंट वुमन के लिए यह खतरनाक होता है।

सिर में दर्द, उल्टी होना, पेट खराब होना, चक्कर आना,मुंह में छाले पड़ना,सांस लेने में दिक्कत हो सकती है। इसके अलावा किडनी की भी समस्या पैदा हो सकती है।

अगर आम बाहर से एकदम चमकदार पीला और अंदर से सख्त है तो यह केमिकल वाला होता है।नेचुरल आम से मीठी खुशबू आती है, जबकि केमिकल वाले आम में तीखी गंध आती है।

नेचुरल आम हल्का सॉफ्ट होता है। उसमें से मीठी और ताजी खुशबू आती है। बाजार से आम खरीद कर लाने से पहले उसे 2-3 घंटे पानी में डालकर रखें। इससे आप और भी टेस्टी हो जाता है।