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फूलगोभी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो वेट लॉस में मददगार होते हैं। कई सेलेब्स अपनी डाइट में इसे खाकर फिट रहते हैं।
फाइबर, विटामिन सी,विटामिन के,पोटैशियम, पैंटोथेनिक एसिड,, कोलिन,मैग्नीशियम समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं।
कच्ची फूलगोभी को कद्दूकस करके चावल बनाया जाता है। यह दिखने में सिंपल चावल की तरह ही होते हैं। वेट लॉस में यह काफी मददगार होते हैं।
एक ताजी फूल गोभी लें और उसके सफेद फूलों को तोड़कर साफ कर लें। फिर इसे टुकड़ा करके कद्दूकस कर लें। फिर ऑलिव ऑल में हल्का फ्राई कर लें।
फूल गोभी के राइस को आप फ्रिज में दो दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं। जब मन हो तो इसे निकालकर हल्का गर्म करके काली मिर्च और नमक मिलाकर आम चावल की तरह सब्जी के साथ खा सकते हैं।
कैंसर की बीमारी का रिस्क कम करता है, वेट लॉस में हेल्प करता है, मेमोरी पावर में इजाफा, हड्डियों को मजबूत करता है, शरीर में सूजन को कम करता है, स्किन हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।