चिली चिकन लॉलीपॉप इंडो चायनीज डिश है। इसे बनाना बहुत आसान है। कम वक्त में यह बनकर तैयार हो जाता है। आइए बताते हैं रेसिपी।

12-15 चिकन विंग

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1 चम्मच लहसुन पाउडर

1 चम्मच प्याज पाउडर

1 चम्मच लाल शिमला मिर्च

1 कप मैदा (कोटिंग के लिए)

डीप फ्राई करने के लिए तेल

1 चम्मच तेल

1 चम्मच कटा हुआ लहसुन

1 चम्मच कसा हुआ अदरक

1 बारीक कटा प्याज

1 शिमला मिर्च

3 हरी मिर्च

2 चम्मच टोमैटो सॉस

1 चम्मच सोया सॉस

1 चम्मच चिली सॉस, सिरका

नमक 

काली मिर्च

कॉर्नस्टार्च

एक कटोरे में, चिकन को नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और पेपरिका के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह मिलाएं और इसे कम से कम 30 मिनट तक मैरिनेट होने दें।

एक बर्तन में मैदा का घोल बनाएं। इसमें नमक, काली मिर्च मिलाएं। फिर एक बड़े पैन या डीप फ्रायर में तलने के लिए तेल गरम करें।

मैरिनेट चिकन को मैदा के घोल में डुबाकर गर्म तेल में तलें। गोल्डन हो जाने पर इसे निकाल लें। एक-एक करके सारे चिकन विंग को तल लें।

एक अलग पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।हसुन और अदरक डालें, खुशबू आने तक एक मिनट तक भूनें। टा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें। इसे हल्का पकाएं।

इसके बाद इसमें टोमैटो सॉस, सोया सॉस, चिली सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कॉर्नस्टार्च मिश्रण डाले और इसे मिलाएं। इसके बाद चिकन लॉलीपॉप डालकर अच्छी तरह मिला दें।