Food
200 ग्राम डार्क चॉकलेट, 1/2 कप मिक्स ड्राई फ्रूट (जैसे किशमिश, क्रैनबेरी, खुबानी), 1/2 कप मिक्स मेवे (जैसे बादाम, अखरोट, हेजलनट्स)
यदि मेवे या ड्राई फ्रूट्स बड़े हैं तो सबसे पहले उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और सभी को काटकर अलग रख लें।
चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और उन्हें बाउल में रखें। डबल बॉयलर या माइक्रोवेव का उपयोग करके, चॉकलेट को धीरे-धीरे पूरी तरह पिघलने तक पिघलाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
एक बार जब चॉकलेट पिघल जाए, तो इसे गैस से हटा दें और पिघली हुई चॉकलेट में मिक्स सूखे मेवे मिलाएं। तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक फल और मेवे चॉकलेट में कोट ना हो जाए।
एक बेकिंग शीट या ट्रे पर बटर पेपर बिछा दें। चॉकलेट के मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके इसे थोड़ी मोटाई में समान रूप से फैलाएं।
चॉकलेट मिश्रण के साथ बेकिंग शीट को ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और कम से कम 1-2 घंटे या सख्त होने तक सेट करें।
एक बार चॉकलेट जम जाए तो इसे रेफ्रिजरेटर से निकाल लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, चॉकलेट को अपने पसंद के आकार के बार, हार्ट या चौकोर टुकड़ों में काट लें।